Gouéron du Poitou

Le Gouéron du Poitou est en réalité un gâteau au yaourt et aux pommes parfumé au Cognac ou au Pineau des Charentes originaire de la région Poitou-Charentes.

A toutes les saisons, ce délice aux pommes charentais est un gâteau moelleux et gourmand. Autrefois, il était cuit au four juste après la fournée de pain, attirant les voisins autour du four pour profiter de sa douce chaleur pendant la cuisson. Un dessert aux pommes généreux et savoureux, parfait pour conclure en beauté un repas familial.