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Gouzon

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Laiterie de la Voueize

Où trouver ce produit ?

Chez le fromager, sur les marchés ou directement chez les producteurs fermiers.

Quand le trouver ? Toute l'année

Contact Laiterie de la Voueize

45 domaine de Laugères

23230 GOUZON

Tél : 05 55 62 21 56

Site internet : http://www.fromagedulimousin.com

Le Gouzon est un fromage rond d’une dizaine de centimètres de diamètre au lait de vache. Il est fabriqué à partir de lait cru partiellement écrémé et possède une texture fondante mais non coulante. Il peut être consommé en frais ou affiné deux à trois semaines.

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