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Huile vierge de noix, noisettes

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Sur les marchés ou directement chez les producteurs.

Quand le trouver ? Toute l'année
Contact Association « Huiles vierges du Poitou-Charentes » - Madame la Présidente, Christel Lépine
Madame la Présidente, Christel Lépine
1, avenue Thomas Edison - CS 80175 Chasseneuil
Tél : 05 49 30 33 45
Mail : huilerie-lepine@orange.fr

Les huiles vierges de noix et noisettes sont extraites des fruits à coques ramassés dans la région.

L’huile vierge peut être obtenue par pression à froid – le goût du fruit sera alors plus présent – ou à chaud, ce qui permettra de retrouver ce goût légèrement grillé et typique de l’huile de noix.

Elles se marient très bien avec des crudités ou sur une salade d’endives… de la région bien sûr !

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