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Maigre de Ligne

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Où trouver ce produit ?

Vous pourrez retrouver ce produit directement auprès des pêcheurs locaux et dans certaines poissonneries de la région.

Quand le trouver ? Toute l'année

Contact APROMER - ASSOCIATION DE PROMOTION DES PRODUITS DE LA MER DE QUALITE

Criée de Royan - 1 quai de la vieille jetée

17200 ROYAN

Il est appelé aussi le «grogneur» … Le Maigre est une espèce typique du littoral pictocharentais. C’est une espèce de grande taille, il peut atteindre 2m de long et peser plus de 50 kg.

Il vit aussi bien dans les fonds qu’en surface et fréquente en général les eaux littorales. Il se nourrit de poissons côtiers dont il pourchasse les bancs (mulets, sardines, anchois, sprats, tacauds).

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