Massepain de Saint-Léonard

Spécialité du village de Saint-Léonard-de-Noblat, le Massepain est un petit gâteau à base d’amandes et de blanc d’oeuf.
Son origine est lié au fait que le village était une étape importante sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle et que les pèlerins l’appréciaient pour sa haute valeur énergétique et sa longue conservation. Tombé en désuétude pendant de nombreuses années, le massepain de Saint-Léonard est revenu en 1909 grâce au pâtissier Petitjean et il existe même aujourd’hui une confrérie depuis 1991.