L'Inventaire du Patrimoine Gastronomique
de Nouvelle-Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine offre une diversité de productions agroalimentaires, dont des produits labellisés SIQO et des spécialités culinaires uniques. Ancrés dans notre patrimoine, ces trésors gastronomiques sont le fruit du savoir-faire des filières agroalimentaires régionales et des artisans locaux.
L’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine les répertorie et les met en valeur à travers son Inventaire du Patrimoine Gastronomique régional.
Les derniers
rendez-vous gourmands
Petits et grands, vivez des aventures inoubliables à la ferme ! De nombreux producteurs ouvrent ainsi les portes de leurs fermes pour accueillir le public et proposer de nombreuses animations.
Le Grand Salon de la Gastronomie revient avec + de 160 producteurs, brasseurs et vignerons, avec des spécialités gastronomiques régionales, les bières artisanales locales.
Durant tout le week-end, près de 50 châteaux vous accueilleront gratuitement et sans réservation, pour partager leur savoir-faire et vous faire découvrir leurs vins.
Viandes 
Poissons & fruits de mer 
Légumes 
Fruits 
Fromages et produits laitiers 
Épices, Condiments & miel 
Boissons 
Spécialités