Bordeaux Fête le Vin

LE PARCOURS DE DÉGUSTATION

Les quais de Garonne, au cœur du site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, accueillent, une nouvelle fois, le rendez-vous incontournable des amateurs de vins.
Du jeudi 19 au dimanche 22 juin 2025, retrouvons-nous sur les quais de Bordeaux pour déguster et découvrir la grande diversité des vins de Bordeaux et de Nouvelle-Aquitaine. Bordeaux Fête le Vin recrée, à chaque édition, la mythique Route des Vins, un voyage à travers le vignoble où sont représentées pas moins de 80 appellations. Le long des quais de la Garonne, viticulteurs et négociants vous accueillent dans les pavillons appellations pour des haltes gustatives conviviales entre blanc, rouge, rosé, clairet ou encore crémant…

LE VILLAGE DES APPELLATIONS

Le parcours de dégustation et son village des appellations représentent le coeur de Bordeaux Fête le Vin. À l’image du vignoble bordelais et de ses nombreuses appellations, la Fête du Vin est elle aussi divisée par région viticole.

Liste des différents pavillons de dégustation :

• Les vins de Nouvelle-Aquitaine
• Les vins du Médoc
• Les vins Blancs de Bordeaux
• Les Côtes
• Les vins de Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac
• Le Rosé – Clairet – Crémant de Bordeaux
• Les Bordeaux & Bordeaux Supérieur en Rouge
• Les Graves – Sauternes
• Mouton Cadet

Rouges, blancs, rosés, clairets et crémants, le vin est présent sous toutes ses formes lors de Bordeaux Fête le Vin !

LES VINS DE NOUVELLE-AQUITAINE

Pour cette grande occasion, l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine vous propose des prestations à la hauteur de cet évènement unique en Europe !
Le Pavillon des Vins de Nouvelle-Aquitaine accueillera les AOP et IGP emblématiques de la région :

• Les Vins de Bergerac et Duras – Monbazillac, Montravel, Haut Montravel, Pécharmant, Rosette, Saussignac, Côtes de Bergerac, Bergerac, Côtes de Duras –
• Les Vins de Jurançon
• Les Vins de Tursan
• Les Vins des Côtes du Marmandais
• Les Vins de Madiran
• Les Vins de Pacherenc du Vic-Bilh
• Le Pineau des Charentes (New !)
• Le Floc de Gascogne (New !)
• Les vins IGP Agenais
• Les vins IGP Atlantique
• Les vins IGP du Béarn
• Les vins IGP Charentais
• Les vins IGP des Landes

Le Pavillon des Vins de Nouvelle-Aquitaine est un carrefour de découvertes qui célèbre la richesse vigneronne de la deuxième plus vaste région viticole française. Venez rencontrer les vignerons qui cultivent des cépages rares sur des territoires engagés dans l’agroécologie, et savourer des vins qui exaltent l’expression du fruit à travers une mosaïque de couleurs et de nuances, empreintes de la personnalité de chaque terroir.
Ce pavillon permet de découvrir toute la diversité de la région en partant du Pays basque jusqu’aux portes de la Loire. Chaque terroir reflète son paysage, ses vignerons, sa terre et son vin de caractère.

Des ateliers de dégustation pour explorer la diversité des appellations de Nouvelle-Aquitaine

Pour enrichir l’expérience des visiteurs du Pavillon des Vins de Nouvelle-Aquitaine, l’AANA organise une dizaine d’ateliers de dégustation gratuits sur sa terrasse privative, en journée, dans un format convivial d’environ 45 minutes.
Animés par des vignerons et représentants d’organisations professionnelles, ces rendez-vous sensoriels mettront à l’honneur la diversité des appellations régionales : AOC Armagnac, AOC Floc de Gascogne, AOC Pineau des Charentes, AOC Jurançon, AOC Béarn, Vins IGP Charentais, AOP Tursan et IGP Landes.
Nouveauté 2025 : la présence inédite de producteurs de Pineau des Charentes et de Floc de Gascogne, à découvrir et déguster au cœur du Pavillon !

Programme des ateliers

Jeudi 19 juin

• 11h30 : à venir
• 14h30 : Jurançon
• 16h : Floc de Gasgogne
• 17h30 : à venir

Vendredi 20 juin

• 11h30 : à venir
• 14h30 : Floc de Gasgogne
• 16h : Pineau des Charentes
• 17h30 : Vins Charentais

Samedi 21 juin

• 11h30 : Tursan
• 14h30 : Floc de Gasgogne
• 16h : Vins Charentais
• 17h30 : Pineau des Charentes

Dimanche 22 juin

• 11h30 : à venir
• 14h30 : Paon Perché
• 16h : Armagnac
• 17h30 : à venir

LE VILLAGE GASTRONOMIQUE

Bordeaux Fête le Vin est le reflet de toute l’authenticité du Sud-Ouest, autour de la convivialité, la simplicité, le partage.
Des valeurs que l’on retrouve dans la gastronomie généreuse de la région ! Imaginé avec l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), un village gourmand 100% Nouvelle-Aquitaine met à l’honneur les producteurs et artisans, pour faire découvrir aux visiteurs une cuisine authentique, durable et pleine de saveurs, à base de produits locaux et de saison.
Pour accompagner les dégustations de vins, une large variété de plaisirs gourmands sera proposée : des douceurs comme les glaces artisanales et les fruits de saison, ainsi que des saveurs salées avec les huîtres et poissons du bassin d’Arcachon, truites fumées de Gironde, produits du canard, fromages, sans oublier les options végétariennes et les recettes du monde à base de produits néo-aquitains…

Les food trucks, triporteurs et stands à ne pas manquer

• Canard Street : Burgers de canard ou végétariens, poutines, planches apéritives.
• Chai Thonthon : Huîtres du bassin d’Arcachon, fish & chips, burgers de poisson.
• Cham Dodu : Tourtons salés (végé, bœuf ou porc) et sucrés (citron, choco-noisettes).
• Chausson Gascon : Fougasses et chaussons garnis cuits au feu de bois (bœuf de Bazas au Sauternes, bœuf-brebis, camembert-noisettes).
• Crêperie Suzette : Crêpes salées (carnées, végétariennes) et sucrées.
• Élevage des Barthes : Sandwichs rillettes-coppa-poulet, wraps végétariens, cornets de charcuterie.
• Ferme des Parettes : Fraises et framboises fraîches, crèmes glacées et sorbets.
• Ferme du Hournadet : Burgers et carpaccios de canard, pâtes, planches apéritives.
• Ferme du Roseix : Burgers “Mique-Mac Chips” (viande de race limousine ou végétarien).
• Frédéric Lacroix : Glaces et sorbets artisanaux.
• Fromagerie du Roy : Fromages de Guyenne et Gascogne, assiettes variées, tartines et chaussons fermiers.
• Henriette et Olga : Glaces et sorbets artisanaux.
• La Liégeoise : Gaufres salées ou sucrées, smoothies.
• Le Petit Marché Ornano : Cornets ou box de charcuterie ou fromages, gaspacho, sandwichs végétariens ou au jambon, salades, fruits frais.
• Les Bituriges : Burgers (viande ou végétariens), salades, tenders de poulet.
• Les Nouvelles Fermes : Rillettes de truite, tartinables végétariens, assiettes et buns de truite fumée ou végétariens, cookies.
• Limousine Truck : Burgers de bœuf Limousin Label Rouge, porc Limousin Label Rouge, truffade, fromage blanc.
• Macondo : Arepas, tacos mexicains, empanadas, quésadillas (carnés ou végétariens).
• Marc Druart 1879 : Huîtres, sandwichs de truite fumée.
• Papilles K : Croque-monsieur classiques, au canard ou végétariens.
• Ramdam Social : Sablés bio végétariens (6 recettes), cookies (chocolat, chocolat-noisettes). 1 achat = 1 repas pour une personne dans le besoin via le Secours Populaire ou la Banque Alimentaire.
• Soama / Mora Mora : Black burger au tofu, hot-dogs, cookies.
• Sonia Fernandez : Taloa txistorra – brebis ou végétariens, cornets de charcuterie, crêpes sucrées.
• STGO / Aimepanadas : Empanadas salées ou sucrées, quésadillas, burritos (carnés ou végétariens), hot-dogs, gaspacho.