Salon International de l'Agriculture 2023

Le Salon International de l’Agriculture 2023 aura lieu à Paris Expo Porte de Versailles du  25 février au 5 mars 2023. Il regroupera des centaines d’acteurs de la filière alimentaire française venus partager leur savoir-faire. De nombreux éleveurs avec leurs animaux et producteurs seront réunis sous la bannière de la région Nouvelle-Aquitaine, venez à leur rencontre !

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reportage gourmand

Dans le Blayais, asperges blanches et sable noir

Dans ces belles terres qui bordent l’estuaire de la Gironde, l’asperge du Blayais IGP a trouvé un terroir idéal pour pointer sa tête blanche ou violette. Ce qui la définit ? Sa sucrosité et sa tendreté. En ce mois de mars, c’est l’effervescence dans l’exploitation familiale de Jean-Pierre Bouillac et de Danielle Chambaraud. La saison bat […]
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