Thématique fiche : AB - Agriculture Biologique

Au coeur du Pays basque, à Saint Etienne de Baïgorry, venez découvrir un domaine viticole d’Irouleguy.
Producteurs indépendants de vins en AOC Irouleguy, Gexan et Eñaut Costera vous accueillent dans leur ferme, ils vous proposent une visite de leurs vignes en terrasse et de leur chai de vinification. La vente directe vous est proposée. La dégustation est offerte pour les individuels. Visite de groupe payante sur réservation avec dégustation des vins du domaine, produits fermiers, fromages. Le domaine Ameztia adhère à la charte de qualité IDOKI et à la charte “Destination Vignobles”.

Juin 2017 a marqué notre arrivée dans cette belle propriété viticole barsacaise du 18ème siècle où est née la vénérable Marie-Thérèse Charlotte de Lamourous. Beaucoup d’efforts, d’espérance et 18 mois d’élevage plus tard, le premier millésime de notre Sauternes issu de raisins cultivés en agriculture biologique a vu le jour, caractérisé par une grande fraîcheur grâce au sol silico-graveleux d’où il provient, terroir de prédilection d’un grand vin…

A Teuillac, le Château Grand Launay vous ouvre ses portes toute l’année. Accordez-vous une pause dépaysante au cœur des vignes et venez découvrir nos vins bio et biodynamiques.
Le Château Grand Launay est une propriété familiale en Côtes de Bourg qui appartient à la famille COSYNS. C’est Michel COSYNS, œnologue formé par Émile PEYNAUD à Bordeaux, qui a acheté le vignoble en 1968. En 2007, son fils, Pierre Henri COSYNS, ingénieur et œnologue, a repris l’exploitation.

Rencontrez Christophe sur cette très ancienne propriété (1868), rachetée en 2017 par le vignoble Delage, et laissez-vous conter l’histoire du domaine depuis les importants travaux de restructurations tant au vignoble que sur les bâtiments et équipements. Lors de la visite, vous découvrirez les installations perfectionnées tels que le chai de haute technologie, la station de traitements des effluents ou encore l’atelier équipé, avant de déguster les vins dans la grande salle de dégustation. L’occasion pour vous d’interroger Christophe sur sa volonté de toujours améliorer la qualité du vin grâce à un travail soigneux des vignes (enherbement,travail contrôlé de sols, réduction des traitements,…) et un élevage en barriques d’une durée de 9 mois qui donne naissance à la cuvée “grains de terroir” composée de 5 cépages, toujours extrêmement appréciée.

Propriété familiale depuis 1930, le Château de Côts, situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux est en Agriculture Biologique depuis 1999 et en Biodynamie depuis 2020.
Le vignoble est implanté sur l’un des meilleurs plateaux de la commune de Bayon-sur-Gironde. Il bénéficie d’une exposition sur des coteaux Sud-Ouest et d’un sol argilo-calcaire limoneux. Il s’étend sur une superficie de 20 hectares, d’un seul tenant.

La Bastane, propriété viticole des bords de Garonne, est depuis début 2017 la grande aventure de Bastien et Anaïs, deux vignerons de 36 et 37 ans.
Ce château du 19ème siècle, qui domine le village de Rions, était déjà connu de la place des marchands de vin de Bordeaux en 1855.
Les vins sont produits en agriculture biologique (certifés par ecocert), et en biodynamie.

Nouveau texte : Certifié Bio depuis 2009, Vincent Lacoste, vigneron au Château de Cranne innove régulièrement tant au niveau de ses vins que sur les activités qu’il propose au Château !
Nous recevons du grand public mais également des professionnels pour séminaires et réunions d’entreprise. Notre point fort, c’est le sur-mesure, le cadre et l’ambiance du domaine propice à la déconnexion et à la convivialité. Nous proposons des animations et des activités très diverses, ludiques ou pédagogiques tel que le Cluedo géant à partir de 15 personnes, des événements conviviaux sur notre terrasse donnant sur les vignes ! Vincent propose aussi un tour dans ses vignes avec dégustation de ses différentes cuvées pour les groupes de plus de 10 personnes. Réservations obligatoire pour toutes les activités !

Nous sommes situés en plein cœur de l’appellation Loupiac, juste à côté de l’église romane du douzième siècle.
Nous exploitons 30 hectares de vignes dont 26 sont consacrés à la production de vin blanc Liquoreux d’AOC Loupiac.
Nos parcelles sont situées autour du Château, sur les coteaux surplombant la Garonne.
Au Château Loupiac-Gaudiet, nous construisons tous nos vins autour de l’alchimie entre fruit, sucre et acidité pour que chaque millésime révèle au mieux sa fraicheur et sa puissance aromatique.

Propriété familiale depuis 1779 aujourd’hui convertie en agriculture biologique. Musée de la vinification séculaire. Ancienne maison de négoce spécialisée dans le Sauternes.
Le Château La Clotte-Cazalis est exploité par Marie-Pierre Lacoste, jeune vigneronne, ingénieur agronome et œnologue, spécialisée dans la production de liquoreux.
Le vignoble s’étend sur 8 ha dont 5 ha sont dédiés à la production de Sauternes sur des vignes de plus de 70 ans et 3 ha à la production de Bordeaux rouge.
Nous cherchons à produire des vins tout en finesse, très fruités, dotés d’une gracieuse acidité qui brilleront à l’apéritif.

Aux portes de Blaye, sur son côteau à la frontière naturelle du Pays d’Oc et d’Oïl, le vignoble du Pouyau de Boisset en agriculture biologique est un vignoble à taille humaine, un lieu atypique où se mêlent histoire, patrimoine et savoir-faire. La passion de la vigne et du vin, tout simplement…

Poussez les portes de notre domaine et plongez dans un univers authentique, convivial et chaleureux. Un lieu riche de trois siècles d’histoire, ancienne propriété royale du XVIIIème siècle, qui aujourd’hui appartient à la famille Helfrich.

Entouré d’un parc de 6 hectares clos de murs, le château est situé à Preignac, l’une des cinq communes de l’appellation Sauternes. Le vignoble occupe 51 hectares d’un seul tenant sur un beau terroir silico graveleux. Les vins qui y sont produits sont remarquables par leur sève et leur finesse.

Certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2016, Château Bastor-Lamontagne est un Sauternes moderne, innovant et élégant.

En 1826, Jérôme Médeville achète le Château Fayau. 7 générations plus tard, Jean et Marc Médeville sont à la tête des Vignobles Jean Médeville et Fils. Accompagnés d’une équipe jeune et dynamique, ils perpétuent la tradition familiale avec passion, respect et professionnalisme.
Les Vignobles Médeville comptent désormais près de 200 hectares de vignes répartis le long des deux rives de la Garonne : rive gauche avec les Graves et Sauternes, rive droite avec les Cadillac et Cadillac Côtes de Bordeaux.
Soucieux de l’impact de leur activité sur l’environnement, Jean et Marc sont engagés dans différentes démarches. L’ensemble du vignoble est certifié ISO 14001 depuis 2013, HVE 3 depuis 2017 et Terra Vitis à partir du millésime 2019. Depuis le millésime 2020, les vins d’une des propriétés – le Château Gabelot – sont certifiés BIO.

Situé au sein de l’appellation Canon-Fronsac, le Château Gaby a vu le jour en 1660. Il est perché sur les coteaux argilo-calcaires de l’appellation d’où il surplombe la Dordogne. Un parc arboré, une bâtisse XVIIIème siècle, une salle de dégustation tout à fait remarquable. Cela nous offre l’un des plus beaux panoramas de la rive droite et un terroir idéal pour cultiver nos merlots ainsi que nos cabernets.
Damien LANDOUAR, le directeur général, conduit le vignoble en agriculture biologique. Il utilise également certaines pratiques de la biodynamie en utilisant des infusions et du compost, le tout dans une dynamique de respect du terroir et de ses acteurs.
Dans un cadre exceptionnel, nous vous proposons une visite de notre chai suivie d’une dégustation de 3 vins. Ambiance conviviale et magnifique panorama !