Adrien Millet est pisciculteur sur la commune d’Assais-les-Jumeaux. Il élève des truites dans ses bassins qui sont alimentés par l’eau de la Dive. Une partie des truites est destinée aux lâchers pour la pêche, le reste est élevé pendant trois ans pour la consommation. Les poissons sont abattus, transformés et conditionnés sur la ferme, gage de qualité et de fraîcheur. Vente sur place, à la ferme du moulin de Cerzay, au 12 rue du Moulin, à Assais, du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 14 h à 17 h et le samedi de 8 h à 10 h. Le producteur est présent lors du marché mensuel d’Assais, chaque deuxième vendredi du mois, de 16 h à 19h. Ses produits sont également en vente à lépicerie, Place Saint-Pierre à Airvault.
Type de produit fiche : Poisson
La Ferme du Ciron
La Ferme du Ciron propose au consommateur une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais, truite fumée au chêne ou marinée, conserves en bocaux (terrines et miettes de truite natures ou épicées, truite à tartiner), œufs de truites (pasteurisés).
Les Jardins de Vymm
“Producteur maraicher sur Lanton au cœur du Bassin d’Arcachon, nous cultivons des fruits et légumes de saison sur 3 hectares de terres dont une partie sous serre. Nous nous sommes également entourés de producteurs locaux / régionaux pour les viandes, laitages, épicerie sucrée ou salée. C’est avec très grand plaisir et le sourire que nous vous accueillons au magasin situé sur l’exploitation agricole”.
Le Gouffre du Blagour
Truite fraîche: arc-en-ciel, Fario, saumon de fontaine, truite fumée, œufs de truite, terrine de truite, grosse truite saumonée, plats à emporter.
Situé en Vallée de la Dordogne, le Gouffre du Blagour est entouré de sources. Vous pourrez y pratiquer la pêche rapide au poids dans un étang, la pêche à la truite dans le gouffre ou le ruisseau du Blagour. Possibilité de location de matériel et vente d’appâts sur place.
Les Truites de la Vézère
Située au cœur du plateau de Millevaches, la petite Vézère donne vie aux bassins de la pisciculture, en activité depuis 1970.
Elevage spécialisé de truites Farios, Arc-En-Ciel, Omble de fontaine et grandes truites.
Elaborés par nos soins : truite fumée à froid, œufs d’Omble, soupe de truite fumée et rillettes. Filet et pavé de truite frais également disponible.
Activité : pêche à la truite, du 1er juin au 31 aout.
Vente de produits sur place.
Pisciculture du Moulin de Lagier
Ancien moulin aménagé en pisciculture le long du Coiroux. 15 bassins abritent plusieurs espèces de poissons d’eau douce qui grandissent paisiblement : parmi elles truites arc-en-ciel, carpes, et vairons.
Vente à la ferme et pêche à la ligne.
Vente au détail toute l’année uniquement sur rendez vous (poissons d’eau douce, truite arc-en-ciel et poissons d’étang).
