Ferme Familiale tournée vers les productions locales de Miels. Les Transformations sont élaborées avec les produits de la ferme et produits locaux.
Miel, pollen, propolis, pain d’épices, sablés, confiseries à bases de miel : nougat et bonbons
Productions de la ferme : Miel et dérivés
Miel, Pollen, propolis.
Pâtisserie : pain d’épices, sablés au miel, financiers.
Confiseries : nougat, nougat crémeux, bonbons, caramel au miel.
PRODUITS DE LA FERME : noix, huile de noix, miel, châtaignes (crème de marron, marron sous vide, farine de châtaigne) La famille CANET exploite des noyers, des châtaigniers et des vignes sur les coteaux du village de Glanes et alentours. Ils transforment leur production de noix et châtaignes et proposent également le vin de la coopérative des vignerons de Glanes.
Bienvenue à la Forge Gourmande et à la ferme Lacombe. Quatrième génération d’agricultrice, je suis installée depuis 1998 sur la ferme familiale.
Depuis 3 ans maintenant, avec Ludovic, nous avons unis nos forces et nos compétences en créant la boutique “Traditions Paysannes”. Nous allons de la fourche à la fourchette en élevant et en transformant nos 4 productions: canards gras, ovins, porcs et bovins.
Nous vous proposons de retrouver en vente directe nos gammes de produits: foies gras, pâtés, rillettes, viande fraîche, charcuteries cuites et charcuteries sèches dans notre boutique et sur certains marchés.
Venez également découvrir nos soirée brasero et notre restauration fermière en été.
Nous serons heureux de partager notre métier, notre passion avec vous et vos familles.
La Gourmande Foie Gras Jacquin – Eleveur-Producteur en Quercy-Périgord
Notre Boutique est située à Payrac, en Vallée de la Dordogne, entre Sarlat et Rocamadour. Nous y proposons : foies gras, rillettes, pâtés fins, salaisons, produits frais, plats cuisinés, produits de la noix, miels, confitures, vins, et dégustation de produits.
Créée en 1977, la Ferme Foie Gras Jacquin assure toutes les étapes d’élaboration du Foie Gras : élevage, gavage, conserverie et commercialisation.
Nos oisons et canetons, nés en Dordogne, sont élevés en plein air et en toute liberté. Ce respect des gestes traditionnels et des cycles biologiques garantissent une qualité de foie et de viande exceptionnelle.
Médaille d’or, d’argent et de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2020 et 2022.
Ferme hélicicole située au coeur de la Vallée de la Vézère.
Escargots cuisinés de différentes façons : farcis et en coquille, ou en conserve.
Apiculture : miel toutes fleurs
Ismaël et Jérôme vous accueillent au pied du Puy de la Monédières pour vous présenter leur activité d’apiculteurs et vous faire découvrir/déguster leurs produits : miel, pain d’épice, nougats, confits de noisettes, confitures de myrtilles.
Ferme apicole située au coeur du Massif des Monédières ; au pays des bruyères. Ferme fleurie en bordure de la Douyge. Productions de la ferme : Miel de fleurs sauvages, myrtilles fraiches en saisons (juillet-aout), confitures et gelées de fruits de la ferme, pains d’épices à l’ancienne, cakes au miel et myrtilles. Autres produits : volailles fermières.
La Ferme du Manus vous accueille en groupe ou en famille dans la nature riche et préservée des Gorges de la Haute Dordogne.
Au sein du lycée agricole de l’environnement, notre exploitation a une production diversifiée qui sert de support à la découverte du territoire, de l’agriculture et de la biodiversité : élevage de vaches limousines, de coqs de pêche et production de miel de montagne et jus de pommes, espaces pédagogique tels que : mare, jardins, zones humides… et permet de découvrir le patrimoine de l’agriculture en Haute Corrèze.
Au coeur du Parc naturel régional de Millevaches, dans les Monédières, ferme typique du XVI siècle avec production en agriculture biologique.
Produits proposés : miels de montagne et monofloraux, pollen, hydromel, vinaigre de miel, confits de fruits secs au miel, pains d’épices.
Venez découvrir la vie des abeilles proche d’un bâtiment situé au milieu de la forêt.
Miels : acacia, montagne, tilleul, châtaignier, toutes fleurs, bourdaine, pollen et gelée royale.
L’abeille benezzzzzz est la production apicole de mon exploitation agricole située en Poitou-Charente sur la commune de Genac
(le centre du monde, le lieu le plus beau de France).
Ma rencontre avec les abeilles s’est faite à l’âge de 7 ans en août lors de l’ébréchage à l’ancienne (au couteau), avec mon grand-père. Depuis toujours, je garde en mémoire ce goût du miel.
Je suis exploitant depuis 1982 avec toujours une petite production pour usage familial.
Ma vision de l’apiculture a été bouleversée en 2010, lorsque j’ai découvert l’abeille Buckfast C’est une abeille douce et facile à observer.
Mon activité apicole représente aujourd’hui 150 ruches.
Des cultures mellifères sont mises en place sur mon exploitation pour être dédiées aux abeilles. Par respect pour le travail colossal des abeilles, le miel que je vous propose est analysé, il ne subit aucun mélange et n’est pas…
Dans la famille depuis 3 générations, le Domaine nous a été transmis par notre père en 2017. Précurseur dans la création de Vins Charentais, il nous a communiqué sa passion du vin et de la vigne. Nous poursuivons l’aventure avec la même envie : vinifier des vins de plaisir et de partage.
La passion qui nous anime prend racine dans notre goût du travail de vigneron, dans le respect de la nature et la culture de la vigne au fil des saisons.
En tant que vignerons indépendants, nous tenons à maîtriser tout le cycle du vin, de la vigne à la distribution, en passant par le chai et la vinification. Cela nous permet d’apporter le soin nécessaire à l’élaboration de nos cuvées.
La vente directe est pour nous une évidence et un plaisir qui nous permet d’échanger.
Visites guidées sur rendez-vous : laissez-vous guider par le vigneron au fil des cépages, des saisons et des travaux de la vig…
Canards en liberté et gavage au maïs grain. Sur rendez-vous, visite avec évocation de l’univers des palmipèdes à foie gras mais aussi des abeilles à travers la biologie, l’écologie et la transformation. Spécialités au foie gras de canard mi-cuit, magrets, cous farcis, rillettes, etc… cèpes cuisinés, miel.
