Bienvenue sur notre exploitation familiale d’environ 150 hectares dans le ribéracois. Exploitation en polyculture élevage : bovins viande, canards gras et céréales.
Type de produit fiche : Volailles
Ferme CROUZET Bernard
Vente directe de poulets, coqs et oeufs frais. Elevage de poulets et production de maïs sur 8,5 hectares, du triticale sur 8 hectares et du sorgho grain sur 6 hectares.
Ferme du Cluzeau
Située en Dordogne, au nord ouest du département, non loin de la Charente, la ferme du Cluzeau est une exploitation familiale où l’on élève de la volaille et produit des céréales depuis 1930.
La ferme du Cluzeau offre une large gamme de produits : terrines de canard, rillettes de poulet, rillettes de poulet au piment ou encore de la blanquette de poulet aux cèpes.
Vente à la ferme toute l’année les vendredis et samedis matins de 10h à 12h.
GAEC Puivif
Vente à la ferme de canards gras en frais. Volailles fermières toute l’année et sur commande. Boutique à la ferme ouverte du mercredi au samedi de 10h à 18h30 (autres horaires sur rendez-vous).
GAEC La Fontbrune
Producteurs de père en fils, nous conjuguons qualité, authenticité et savoir faire. Nos canards sont élevés en plein air, gavés au maïs entier dans la pure tradition.
Visite et vente à la ferme tous les jours de 9h à 19h. Dimanches et jours fériés sur rendez-vous.
Nouveau : activité maraîchage bio
Ferme Avicole des Grands Champs
Etienne Godart élève et vend des volailles (poulets, pintades, chapons, pigeons, canettes…), des œufs (poules, autruches, …) et des lapins. Il organise chaque été une visite et un repas. Cette année, l’événement aura lieu le mardi 23 juillet 2024.
La ferme Gendron
Vente de produits de la ferme : canards gras, vaches, poulets, pintades et kiwi tous les jours de l’année de 8h à 12h et de 14h à 18h. Vente à la ferme et par correspondance.
Possibilité de repas de groupe à partir de 30 personnes à la ferme auberge
Ferme de Lafayas
Entre Brantôme et Ribérac, la famille Deschamps élève des canards, des oies grasses, des poulets, mais aussi des autruches et poulets.
La vente en direct à la propriété est possible seulement sur rendez-vous.
Vente sur place de produits frais et conserves, souvent récompensés pour leurs saveurs et le savoir-faire.
Boutique “Station des saveurs” à Tocane St Apre
Service de traiteur à l’extérieur
camping à la ferme et accueil de camping-cars sur place.
Ferme Auberge du Cantou
Dans la vallée de la Dordogne à 18 km de Sarlat-la-Canéda, la ferme auberge du Cantou est située au pied du château de Fénelon, à Sainte-Mondane. Producteurs éleveurs de canards gras et de poulets, Catherine et Jean-Luc vous ouvrent les portes de leur ferme, fiers de perpétuer le renom de la cuisine en Périgord noir. De l’élevage à la vente en passant par le gavage traditionnel au maïs jaune, l’abattage et la transformation, tout est fait sur place afin de vous garantir une traçabilité parfaite.
Vente à la ferme toute l’année, sur rendez-vous.
Possibilité de se restaurer dans la ferme auberge.
Ferme Auberge du Roc
Ferme typique du Périgord. Loin du bruit et de l’agitation, nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire partager notre vie à la campagne ainsi que les saveurs de notre terroir.
Vente de produits régionaux toute l’année : foie gras, gésiers de canard, rillettes de canard, cassoulet,…
Visite et dégustation sur rendez-vous.
Stage “foie gras” : 2 demi journées. Foie gras transformé et emporté : 1/2 journée.
Possibilité de se restaurer à la ferme auberge de Pâques à septembre.
Possibilité aussi de séjourner dans les chambres d’hôtes.
La Ferme de Charnaillas
Ensemble de bâtiments formant le corps de ferme dans un hameau typique du Périgord Noir au creux d’un vallon au milieu des noyers.
La ferme de Charnaillas est basée sur l’élevage d’oies et de canards gras, de petites volailles et la production de noix.
Ouvert toute l’année de 8h à 19h.
Auberge des Marthres
L’Auberge des Marthres a été créée dans une Gentilhommière du XVIème siècle au coeur du Périgord Noir dans la commune de Salignac Eyvigues, à proximité de Sarlat en Dordogne et de tous les sites touristiques (Sarlat, Lascaux, Rocamadour…). Ferme typique du Périgord. Productions : Canards gras, truffes, noyeraie, céréales, blé, orge, maïs. Produits proposés : Conserves à la ferme de canard : foie gras, pâté, confit, huile de noix, rillettes, gésiers, noix en coque et en cerneaux, cou farci, magret fourré au foie gras. Atelier de transformation sur place. Vente à la ferme toute l’année.
Auberge ouverte du 01/04 au 30/09 sauf le lundi. Accueil de groupes toute l’année sur rendez-vous.
Possibilité de séjourner en chambres d’hôtes ou en meublé.
La ferme de Boischevron
Vente directe à la ferme de fromages de chèvre lactique et tomme, produits laitiers de chèvres. Vente de poule fermières de race et d’ornements à la fume. Vente d’œuf / poulet prêt à cuire et viande de chevreau et agneaux sur commande.
GAEC Lambert – Les volailles Drabléziennes
Vente de viande de bœuf et volaille. Qualité Haute Valeur Environnementale.
ituée au carrefour de l’Indre, de la haute viennes et de la Creuse. Venez découvrir notre ferme ainsi que notre beau troupeau de 100 vaches limousines dans un cadre verdoyant. Installée sur les bords du plan d’eau de la Chaume sur la commune d’Azérables.
Nous proposons du veau de lait ainsi que du boeuf à nos clients,conditionnés sous vide en caissettes.Depuis peu nous élevons des volailles fermières (pintades, poulets et chapons pour les fêtes) que nous vendons chaque semaine à la ferme ou dans des points relais. Cécile vous propose sur rendez-vous de vous faire visiter l’exploitation familiale.
Productions de la ferme : Vente de viande de Veau de lait. Vente de viande de Bœuf. Vente de Volailles Fermières.
La vente se fait sur place le jeudi après-midi et vendredi toute la journée
La Ferme de Bagnat
L’élevage avicole de la Ferme de Bagnat est stiué sur la commune de Roches. Cette antenne de l’ESAT est ouverte depuis 1986. La Ferme engraisse des volailles pour l’abattage et propose aussi des volailles démarrées (3 à 6 semaines), des poussins de 1 jour et des cailles. Vente à la ferme de poulets démarrés du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30 et de 13h30 à 16h30. Vente de volailles PAC et de cailles au 8, Le Masgerot à Saint Sulpice le Guérétois, uniquement sur commande.
La Ferme de Chez Cohade – GAEC RIMAREIX
Olivier et Vincent Rimareix élèvent 170 vaches limousines, 170 brebis limousines, un petit troupeau de porc et des volailles. Ces animaux sont nourris avec les produits de l’exploitation de façon très naturelle, sans antibiotiques. Vente directe au consommateur des nos viandes et de nos charcuteries dans notre boutique à Aubusson “La Maison Rimareix”.
La ferme de la Faye
Production fermière et locale.
Poulet, pintade, lapin et oeufs.
La ferme a le label Haute Valeur Environnementale.
Retrouvez les produits la ferme au GAEC des Chataigniers à Méasnes les mardis de 17h à19h (oeufs uniquement) et à la ferme de la Faye à Lourdoueix-Saint-Pierre tous les 15 jours (Produits sur commande ) de 17h à 19h .
La Ferme des 4 Compères
Viande bovine de races limousines et charolaises. Fermier traiteur. Manifestation à partir de 15 personnes. Plats préparés.
Œufs, volailles fermières, poulets, pintades et volailles de fêtes. Volailles prêtes à cuire rôties ou en découpe. Dépôts : boulangerie de Ladapeyre et Intermarché de Guéret.
La Ferme de Virginie
C’est dans le petit village de Saint-Michel-de-Bannières, que Virginie a choisi en 2001 de suivre la voie de son papa Jean-Michel dans le respect du gavage à l’ancienne depuis trois génération. Accompagnée de son mari et de son frère, ils produisent des canards gras. Depuis plus de 35 ans, ils élaborent des conserves, foie gras, pâté, rillette, cou farci, confit, magret, figue fourrée au foie gras, huile de noix… C’est avec simplicité que Virginie vous fait partager sa passion en respectant le bien-être animal. Les canards sont élevés en plein air aux céréales jusqu’à l’âge mature puis engraissés pendant 15 jours avec du maïs entier produit sur nos terres. Les recettes et l’élaboration de nos produits sont sans additifs ni conservateurs afin de vous garantir une production traditionnelle.
Ferme de Tartayrou
Exploitation extensive familiale du Causse en volailles et ovins.
Poulets et pintades fermiers élevés en plein air.
Alimentation fabriquée par nos soins.
Élevage des poussins d’un jour jusqu’à 110 jours.
Des cabanes déplaçables dans 15 ha de bois.
Élevage de brebis Caussenarde et production d’Agneaux Fermiers du Quercy.
Nous disposons de deux gîtes ruraux tout confort.
Présent au magasin Les Fermiers du Haut Quercy à Vayrac.
La Ferme de Borie
Dans le nord du Quercy, entre Causse et Limargue, notre famille élève depuis 3 générations des canards, volailles et génisses Aubrac sur la ferme de Borie. Ici, on élève au grand air, on nourrit sans OGM avec des céréales cultivées en partie sur la ferme, on transforme sur place sans conservateur ni colorant. Ce qui nous tient à cœur, c’est la qualité du produit : une viande gouteuse, mûre, avec un bon goût de terroir, tout simplement. Aujourd’hui, nous veillons sur la tradition tout en innovant dans des recettes qui mettent en valeur nos productions de foie-gras, terrines, rillettes, plats cuisinés… À noter que les rillettes pur canard de la Ferme de Borie ont reçu de nombreuses médailles depuis 2013 au salon de l’Agriculture de Paris ainsi qu’un prix d’excellence en 2023.
Ferme de Freyssingeas
Canards gras, foie gras.
Ouvert tous les jours, téléphoner de préférence. Visite de la ferme les jeudis après-midi sur réservation.
Petite ferme d’Emilie
Elevage d’agneaux élevés sous la mère et de volailles de plein air.
Ouverture sur rendez-vous
Ferme de Berchat
canards gras frais ou en conserves, foie gras, volailles fermières… figues au foie gras.
Ouverture du mardi au vendredi de 8h à 19h
