David et Michèle ont créé la « Ferme de l’Hermitain » en 2015. Ils élèvent plus de 25 races de poules pondeuses : Rousse, Noire, Cendrée, Sussex, Cou nu, Pékin, Brahma, Azur, Brahma, Wyandott, Nègre de soie… C’est un vrai festival de couleurs et de tailles qui s’offre aux futurs acheteurs de poules.
Mais l’élevage ne s’arrête pas là, en effet ils ont été sollicités par plusieurs conservatoire de races pour aider à leur préservation. Ainsi, vous pouvez retrouver des Bresse-Gauloise blanche et bleue ou encore des poules Barbezieux. Pour compléter, la gamme ils élèvent des poulets, des oies, des dindes, des pintades, des cailles et des canards.
Pour les fêtes, la ferme de l’Hermitain vous propose de repas festifs à emporter.
Ferme labelisée “Bienvenue à la ferme” depuis Juin 2024.
Les Miels de la Forges propose à la vente des produits de la ruche (miel, gelée royale, pollen…) et produits dérivés (nougat, pain d’épice, huile, savon, hydromel, moutarde…). Franck et Isabelle MINAUD, apiculteurs récoltants sont également distributeur PROPOLIA. Retrouvez toute la gamme de leurs produits dans leur boutique et sur le marché de Thouars tous les vendredis matins. Les produits des miels de la Forge sont également en vente dans la boutique de la Maison du Thouarsais – Office de Tourisme.
Les Miels de la Forge font partie de la charte “Bienvenue à la Ferme”
Grainélis a été créé en 2019 afin de pouvoir commercialiser ses produits en vente directe, à la ferme, en fabriquant leurs propres pâtes et farines artisanales. Leur gamme comprend une vingtaine de pâtes différentes, une dizaine de farines, des légumineuses ainsi que des aliments pour les oiseaux d’ornement et la basse-cour. Grainélis produit ses propres cultures, dans ses champs situés entre Parthenay, Bressuire, Thouars et Loudun. Vous pourrez retrouver leurs produits dans plus de 60 points de vente dans le Nord Deux-Sèvres et ses alentours (épiceries, restaurants…). Grainélis propose l’ensemble de ses produits à la vente en paquets ou en vrac dans sa boutique. Certains des produits de Grainélis sont en vente dans la boutique de la Maison du Thouarsais – Office de Tourisme.
Également présent sous les Halles du marché de Thouars, tous les vendredis matin.
Nous cultivons 3 hectares de vignes sur la commune de Caubon-Saint-Sauveur. Nos premières vendanges ont eu lieu en septembre 2024.
Nous proposerons dès juin 2025 des vins blancs, rouges et rosés, certifiés biologiques et vinifiés sur notre propriété.
Le Château Haut Nouchet s’étend sur 32 hectares au cœur de l’appellation Pessac-Léognan. Cette propriété familiale bénéficie d’un terroir d’exception, propice à l’élaboration de vins rouges et blancs singuliers, reflets de son savoir-faire et de son attachement à la terre. Engagé depuis toujours dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le domaine met en œuvre des pratiques minutieuses tout au long de l’année, de la taille de la vigne aux vendanges, afin d’obtenir des raisins mûrs et équilibrés, indispensables à l’élaboration de grands vins. Le Château Haut Nouchet vous invite à découvrir son univers à travers des visites guidées et sa boutique, où vous pourrez explorer ses méthodes de vinification et déguster ses cuvées d’exception. Labellisé “Bienvenue à la Ferme” et “Vignobles et Découvertes”, le domaine témoigne de son engagement envers un accueil chaleureux.
Les vignobles Barron c’est une histoire de famille avant tout. Benjamin représente la septième génération de vignerons sur les terres des Châteaux Méric et Chante l’Oiseau.
Avec sa femme Aurélie, ils ont en 2018 comme une évidence choisi de poursuivre cette aventure familiale et de la développer pour que l’histoire continue encore dans quelques années avec leurs 3 enfants.
Leur objectif est de proposer des produits de qualité, originaux et sains (vigne cultivée en Agriculture Biologique depuis 1964), mais aussi des expériences uniques, conviviales, ludiques et enivrantes (avec les visites et la guinguette).
Le plaisir et l’évasion sont leurs maîtres-mots.
Vignoble familial depuis 5 générations, ce sont aujourd’hui Sylvaine et Yannick qui perpétuent les traditions du domaine. La famille Fournier vous propose une large gamme de vins en Blanc, Rosé, Rouge, Crémants et Jus de raisin.
En 2020, Olivier POUCHOULOU s’installe sur le vignoble d’Irouleguy au cœur de la montagne basque. Le domaine est en agriculture biologique. Il est situé à 1km de la cité fortifiée de Saint Jean Pied de Port, village étape du chemin de Saint Jacques de Compostelle.
Venez à la découverte de ses vignes installées à flanc de montagne et déguster ses vins authentiques.
Vente directe. Visite sur réservations.
Ce domaine a vu le jour suite à une reconversion professionnelle, un besoin de retrouver du sens, de revenir dans mon Pays Basque natal. C’est un virage pris à tire d’aile (Hegaldaka en basque), un pari un peu fou. Plantée en 2019 à Saint Jean Le Vieux, la vigne est en agriculture biologique.
La première vinification a eu lieu en 2021 et le vin produit est du blanc sec. Les vendanges sont manuelles avec un pressurage doux en grappes entières.
Au coeur de la montagne basque, à 5 min. de Saint Jean Pied de Port, Bordaxuria reprend vie en 2014 grâce à la volonté d’Elorri RECA et Brice ROBELET. Ils reprennent les vignes de la famille (9,5 ha totalement plantés en terrasse d’une trentaine d’année) et décident de produire leurs propres vins.
Animés par le respect et la passion de leur terre, ils travaillent leur vigne en culture biologique. Ils seront heureux de vous accueillir au cœur de leur vignoble pour vous faire découvrir leur vins blancs et rouges, et également les fromages AOP Ossau-Iraty produits par les deux sœurs d’Elorri sur la ferme Larraldea à Saint Just Ibarre.
Jeune vigneron dans l’AOC Jurançon, Mathieu Lacanette-Naba vous accueille au Domaine Naba à Estialescq, à 10 minutes d’Oloron Sainte-Marie. Après des études de viticulture et d’œnologie, Mathieu décide de planter ses premières vignes en 2008, là où elles avaient été arrachées quelques années auparavant, sur un sol argilo-calcaire reposé de toutes cultures, exposé plein sud, face aux Pyrénées.
Quatre cuvées sont élaborées, un premier sec « Estia » assemblage de Gros Manseng, Courbu, Lauzet et Petit Manseng, un second sec«Marlère » assemblage de Petit Manseng et Gros Manseng vinifié et élevé en barrique ; un doux « Brana » composé essentiellement de Gros Manseng et un moelleux “Milord” composé essentiellement de Petit Manseng. Mathieu vous fera partager son vin dans son chai, une belle grange familiale rénovée typiquement béarnaise et son métier passionnant de vigneron.
Au pied des coteaux de Monein, village au cœur de l’AOC du vignoble du Jurançon à proximité de Pau et d’Oloron Ste Marie. Le Clos Mazangé est un domaine d’un hectare de Jurançon replanté en petit et gros manseng en 2002. Colette et Christian vous accueillent dans une traditionnelle maison béarnaise pour une dégustation commentée du vignoble et du processus de vinification des Jurançons.
Le clos dispose d’une salle de dégustation pouvant accueillir jusqu’à 30 personnes. En juillet et août, en fonction du planning : balade guidée dans les vignes se terminant par la présentation des pratiques œnologiques dans le chai et la dégustation des Jurançons.
Le Bois sacré est situé sur les coteaux de Lucq de Béarn à 15 min de Monein et d’Oloron où la famille St Martin vit depuis plusieurs siècles. Aujourd’hui la cinquième génération a pris le relais et vinifie les 1er vins du domaine en 2015. Les propriétaires vous accueillent pour vous faire vivre la beauté du métier de vigneron et partager l’essence de leurs vins en toute convivialité.
Visites commentées des installations et présentation des vins secs et doux.
Deux formules de visites sont proposées :
– La Sacré découverte : dégustation des vins avec les vignerons dans le chai.
– La Sacré visite : Balade accompagnée dans les vignes, tour de la ferme et visite du chai avec dégustation des vins et de fromage de pays. Dégustation de sirops artisanaux pour les enfants.
Le Domaine de Sarros est le plus oriental des vignobles du Jurançon. Il est situé sur la commune de Gelos.
Les vignes du domaine, orientées Sud/Sud-Est, sont plantées à une altitude de 250 à 270 mètres sur les célèbres coteaux du piémont Pyrénéen. Le sous-sol du domaine est composé de poudingue et de débris silicieux, propices au bon développement des cépages spécifiques des vins du Jurançon : Petit Manseng, Gros Manseng et Lauzet. D’une superficie de 2,12 hectares (5000 pieds par hectare) conduits en Agriculture Biologique, le domaine de Sarros date du début du 19e siècle. Il a été rénové et replanté en 2005, afin de lui rendre sa vocation viticole abandonnée depuis la dernière guerre. Sa surface, ses méthodes de culture et de vinification, correspondent à une volonté de produire des vins authentiques et rares qui restituent pleinement la spécificité du terroir.
Situé au cœur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, la cave de Crouseilles regroupe 120 vignerons. Le château, point de vente de la cave, offre un panorama exceptionnel sur les vignes et la chaîne des Pyrénées.
Toute l’année, venez profiter des visites guidées thématiques (Crouseilles signature, Terre de vins et d’art, Terroirs de Madiran…), de dégustations de vins et de la vente directe d’une large gamme de vins 7j/7. En famille ou entre amis, découvrez le nouveau parcours inédit des “7 Folies” autour du Château de Crouseilles ou plongez-vous dans le 1er Escape Game œnologique du Madiran à la recherche de l’Elixir Sacré des moines de Madiran ! Le Château organise aussi de nombreuses animations tout public toute l’année : visites guidées, fête des vendanges en septembre, expositions, théâtre, concerts, vendanges de l’hivernal…
Le Domaine GUTIZIA créé en 2011, dans ce magnifique Pays Basque, est une exploitation biologique à taille humaine portée par une vigneronne et un vigneron , Cécile et Sébastien. Ils vous proposent une viticulture bio engagée, des vins de terroir avec une identité forte, des vins vinifiés en amphores et des visites pédagogiques au cœur des vignes.
A quelques kilomètres de Pau, en hauteur, sur les coteaux du vignoble du “Jurançon”, vous pouvez découvrir un circuit qui vous mènera d’un viticulteur à un autre…
Le domaine “Haugarot” est un des ces domaines. Vous pourrez avoir une visite guidée privée ainsi qu’une dégustation offerte afin de découvrir le vin de Jurançon, moelleux ou sec selon vos préférences. N’hésitez pas à vous arrêter, c’est une belle découverte !
Sur les coteaux, dans les bois, se cache la demeure Béarnaise et authentique du vignoble de Souch.
Les propriétaires produisent du vin de vignes en culture biologique et biodynamique depuis 1994. Vous serez donc certain de trouver un produit de qualité auquel le plus grand soin est apporté. Vous êtes accueilli à la propriété quand vous le souhaitez et les viticulteurs sont à votre disposition pour vous expliquer leur mode de culture et vous faire déguster leur produit au cours d’une visite guidée de 45 mn environ.
Sur les hauteurs du village de Saint Faust, une jolie route qui serpente sur la crête vous conduit au Domaine “Cru Larose”.
Sur une propriété de 2,7 ha, nous cultivons et vinifions des vignes plantées en gros et petit Manseng pour obtenir des Jurançons doux et sec depuis 3 générations.Venez découvrir notre vignoble sur les coteaux de St Faust avec une vue magnifique sur les Pyrénées, visitez notre chai et dégustez nos Jurançons.
Sur les coteaux de Jurançon à 13 km de Pau, le vignoble de 7 ha est exploité face à la chaîne des Pyrénées.
Ici, sur les terres de cette famille de vignerons depuis plusieurs générations s’épanouissent Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu. Du mariage de ce terroir et de ces trois cépages naissent différents Jurançons : sec, moelleux et vendangé tardivement. Des vins rouges et rosés, issus des cépages Tannat et Cabernet sont également proposés.
Le Domaine du Cinquau, à proximité de Pau, est un des plus anciens du Jurançon. La vaste demeure béarnaise du XVIIè siècle abrite le chai dans un cadre exceptionnel.
Doté des dernières technologies vinicoles, le Domaine du Cinquau propose des visites-dégustations, des moments culturels et festifs, des soirées vigneronnes ou de galas ainsi que des salles de réunion. Durant tout l’été des “escapades oeno-curieuses” : la dégustation peut-être accompagnée d’un pique nique de choix (consulter le site internet).
Productrice de Jurançon bio et de tisanes bio, je suis heureuse de vous recevoir dans cet espace naturel précieux et protégé, paradis accroché à un flanc de coteau partout prêt à basculer dans le vide.
C’est sûrement pour cela, que la recherche d’équilibre est mon quotidien : équilibre entre la nature sauvage et les plantes cultivées, entre le savoir faire des anciens et les techniques modernes, entre la force et la délicatesse, entre la sucrosité et la fraîcheur.
Ancien rendez vous de chasse d’Henri IV, visité par l’impératrice Eugénie, la vigne est cultivée au Château de Rousse depuis le XVème siècle.
Le domaine, propriété familiale depuis 5 générations, est situé à Jurançon (cœur historique de l’appellation) à une altitude de 330 m face aux Pyrénées, au sommet d’un coteau aux pentes abruptes. Le vignoble planté en terrasse bénéficie d’un ensoleillement privilégié. Nos vins sont régulièrement médaillés aux plus grands concours viticoles.
