Grand Salon de la Gastronomie
- Samedi 14 Novembre 2026 de 09:00 à 20:00
- Dimanche 15 Novembre 2026 de 09:00 à 20:00
Le public pourra également découvrir les talents de notre région à travers des démonstrations culinaires de chefs aguerris et des démonstrations des professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.
Au programme du salon :
Le Grand Salon de la Gastronomie de Poitiers propose un programme d’animations gratuites tout au long du weekend :
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Démonstrations des Chefs
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démonstrations pâtisserie et chocolaterie
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ateliers biérologie
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ateliers sommellerie
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démonstrations cocktails
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démonstrations barista et dégustations cafés
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des Jeux pédagogiques sur l’alimentation durable avec Grand Poitiers
Les représentants des métiers de bouches et des métiers liés au secteur Café Hôtellerie Restauration, à la fois sur la partie formation et sur la partie professionnelle :
- Les Syndicats bouchers, pâtissiers, hôtellerie
- L’Union des Métiers et des Industries de l’Hotellerie de la Vienne
- Lycée hôtelier Nouvelle-Aquitaine
- CFA Métiers Café Hôtel Restaurant Tourisme Loisirs – CCI Vienne / Maison de la Formation
- CFA –Chambre des Métiers Nouvelle-Aquitaine – Vienne
Contact public : 05 49 30 81 22
