Les produits de Nouvelle-Aquitaine au Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine

Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine revient en présentiel après 2 ans d’absence et se tiendra du 21 au 29 mai 2022, dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux. L’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), en collaboration avec les filières agricoles, agroalimentaires, présenteront et valoriseront de nombreux produits régionaux.

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Les beaux poissons de Jannick, pêcheur de ligne en Charente-Maritime

Jannick Vacellier est un ligneur passionné et engagé. Il pratique une pêche traditionnelle vendue à la criée de La Rochelle. Particularité : certains poissons arrivent vivants dans les bacs, selon la technique japonaise de l’ikejime. Les grands chefs en raffolent… Rendez-vous à bord du LOLA, un bateau en bois de 10 mètres environ. Il est […]
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