Le Salon International de l’Alimentation (SIAL) 2022

Le Salon International de l’Alimentation (SIAL) se déroulera du 15 au 19 octobre 2022 au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte. À cette occasion, 28 entreprises agroalimentaires régionales feront le déplacement afin d’exposer leurs produits et innovations sous la bannière « Nouvelle-Aquitaine ».

Découvrez notre dernier

reportage gourmand

Le goût d’une race locale : la vache bazadaise

Ses parents étaient déjà éleveurs en Gironde. En 1986, ils achètent 8 génisses bazadaises. 40 ans plus tard, Philippe Bédubourg en a plus de 200. Un récit où il est question de viande persillée, d’animaux rustiques et robustes… mais aussi d’une belle histoire amour. « Mes parents possédaient 24 hectares de terre et 10 vaches […]
Haut de page