Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine, pour la première fois, en Gironde !

26 Septembre 2023
Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine revient en Charente

La prochaine session de dégustations à l’aveugle se déroulera le jeudi 5 octobre 2023, au Domaine de Conseillant, à Cubzac-les-Ponts (33).

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Podcast 12 – Étape d’exception : Caviar d’Aquitaine IGP

C’est une immense ferme aquacole qui attire nos pas aujourd’hui. Guidés par Laurent Dulau, directeur général du Groupe Kaviar (caviar Sturia) et président de l’Association Caviar d’Aquitaine, nous nous initions à la fabrication d’un produit d’excellence : le Caviar d’Aquitaine IGP. L’Estuaire s’étend devant nous, en majesté. Nous sommes en Charente-Maritime à Saint-Fort-sur-Gironde, dans la plus […]
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