C’est en 1925, que la famille Perrin dépose le nom du domaine Château Bellerive. Classé dès 1932 Crus Bourgeois. En Septembre 2018, Sophie et Christophe Gouache en deviennent propriétaires. L’Ouroboros, devient alors symbole du domaine. Il incarne la renaissance perpétuelle l’harmonie et l’équilibre, éléments essentiels dans la création de grands vins. Il est le cœur et la philosophie du Château.