Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine revient en Lot-et-Garonne

La prochaine session du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine se tiendra le samedi 22 octobre 2022 à Boé, en Lot-et-Garonne. Cette session, organisée par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), est le fruit d’un partenariat avec le Département de Lot-et-Garonne.

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Jannick Vacellier est un ligneur passionné et engagé. Il pratique une pêche traditionnelle vendue à la criée de La Rochelle. Particularité : certains poissons arrivent vivants dans les bacs, selon la technique japonaise de l’ikejime. Les grands chefs en raffolent… Rendez-vous à bord du LOLA, un bateau en bois de 10 mètres environ. Il est […]
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