Trois événements avec des produits de Nouvelle-Aquitaine pour mieux manger

En novembre, l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) sera présente sur différentes manifestations pour valoriser les filières agricoles et les entreprises agroalimentaires de Nouvelle-Aquitaine.

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reportage gourmand

Comment bien éplucher les asperges ? Le guide pratique

Avec le retour du printemps, les asperges font leur grand retour dans nos assiettes ! Délicates et savoureuses, elles méritent une préparation aux petits soins pour révéler toutes leurs qualités. Que vous ayez craqué pour une botte d’asperges des Sables des Landes ou pour les asperges du Blayais, on vous explique comment les éplucher en […]
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