La ferme s'invite 2025

Du 7 au 9 novembre 2025, l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) participera pour la première fois au salon La Ferme s’invite, au Parc des expositions du Grand Poitiers.
Ce rendez-vous grand public, ancré dans les terroirs et le vivant, sera l’occasion de mettre à l’honneur les produits emblématiques de Nouvelle-Aquitaine, au plus près des visiteurs.

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Les bienfaits de la cuisine fermentée

Des bactéries gourmandes et bénéfiques, ça vous parle ? Si en plus on vous dit qu’elles sont travailleuses, s’employant à transformer en douceur des aliments en délicieuses spécialités culinaires… bienvenue dans le monde de la Fermenterie Nicolas. Pour trouver Nicolas Perrot, il faut pousser la porte de Végétal Bazar, une pépinière urbaine bordelaise abritant des […]
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