Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine revient en Charente

La prochaine session de dégustations à l’aveugle se déroulera le jeudi 5 octobre 2023, au Domaine de Conseillant, à Cubzac-les-Ponts (33).

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reportage gourmand

Des pâtes ? Oui, mais des Cœur de Creuse !

Ce n’est pas une surprise, mais les agriculteurs néo-aquitains sont décidément des professionnels inventifs, toujours prêts à relever des défis. Mickaël Braime en est l’exemple parfait. Une belle histoire d’innovation et de pâtes, qui commence pendant le Covid… 2018/2019 : Mickaël Braime et Sébastien Dallot pratiquent la polyculture sur leurs exploitations respectives depuis plusieurs années. […]
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