Salicornes des marais charentais en sucré salé
Pour
4
Préparation
5 min
Prix
€
Légumes © Crédit photo : Fabrice Gass
Ingrédients
- Salicornes des marais charentais
- Fruits
- Huile
- Vinaigre de framboise
Recette
Mélanger avec des salicornes crues et lavées, des fruits de saison bien frais : melon, nectarines, pêches, fraises, groseilles, tomates cerises rouges, jaunes, oranges …
Puiser dans les saveurs et les couleurs des notes acidulées et sucrées.
Verser un peu d’huile d’olive et du vinaigre de framboise sur la salade.
Réserver au frais avant de déguster …
Vous pouvez aussi l’associer à un chèvre frais chaud pour encore plus de gourmandise …
Bonne dégustation !
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