Thématique fiche : AB - Agriculture Biologique

Le Château des MIAUDOUX est une exploitation agricole que Gérard et Nathalie Cuisset ont acquis en 1987. Ils se sont alors lancés dans la production et la commercialisation de vin de Bergerac ( blancs sec et moelleux, rosé et rouge) et de Saussignac sur 25 ha, ainsi que dans la production de pruneaux d’agen sur 8 ha.
En 2003, ils décident de convertir l’exploitation à l’agriculture Biologique, certifiée par Ecocert.
En 2014 avec l’installation sur l’exploitation de leur fils ainé et son épouse, Samuel et Lisa, toute l’exploitation est aussi convertie en biodynamie, certifiée par Demeter.
De ce fait, quelques jeunes parcelles sont travaillées en prestation avec un cheval dans le but de reprendre contact avec le monde animal et de minimiser l’impact du travail du sol.

Ayant fait carrière dans l’environnement, Laurent Russac a préféré retrouver son environnement à lui : la vigne ! Avec ce retour aux sources il a décidé de concilier ses deux passions : la vigne et l’environnement. Il a convertit le domaine familial en Bio en 2014.
La propriété viticole s’étend sur 24 ha et bénéficie de l’appellation Monbazillac.
Venez découvrir nos vins, nos vignes et la biodiversité locale.

La famille Beigner se consacre à la vigne depuis 6 générations. Située en plein cœur de l’appellation Monbazillac, notre exploitation est spécialisée dans les vins liquoreux et propose une large gamme de vins, ainsi que de miels.
Notre vignoble de 15 Ha est situé sur le plateau de Rouffignac de Sigoulès (Clos La Selmonie) et sur le haut des côteaux de Pomport (Château Le Chrisly). Il jouit de terroirs très divers et surtout très bien exposés. Les vignobles ont été conservés avec les densités de plantation traditionnelles.
Depuis 2012, c’est Madeleine Beigner qui met en valeur les vins en apportant élégance et complexité à chacune de ses cuvées.
Afin de mettre en valeur ses pratiques et son engagement de longue date envers la sauvegarde et la préservation de la biodiversité (flore et faune), la propriété est certifiée BEE FRIENDLY (JE PROTEGE LES ABEILLES).

Le Clos du Breil est une exploitation familiale située à proximité du village médiéval d’Issigeac. L’exploitation comprend 16 hectares de vigne.
Au Clos du Breil le travail de la vigne et les vinifications sont dictés par plusieurs principes : la patience, l’humilité et le partage. Une grande attention est portée au travail de la vigne (pas de désherbage chimique depuis 10 ans, en conversion biologique) afin de magnifier l’expression du terroir composé de calcaires d’Issigeac auxquels se mêlent des silex.
Afin de proposer une gamme de vins en adéquation avec nos principes, nous vendangeons nos parcelles en fonction de l’évolution aromatique des baies. Nous prenons soin de vinifier chaque parcelle et chaque cépage séparément jusqu’à l’assemblage final.
Nous proposons différentes cuvées. Des vins souples sur le fruit et des vins typés de caractère qui font la réputation du domaine.

Entreprise familiale depuis 30 ans, le Château Tour des Gendres expérimente sans cesse de nouvelles techniques de vinification et de viticulture afin que l’expression de ses différents terroirs se retrouve dans chacun de ses vins, des cuvées les plus simples aux grands vins de gastronomie. Venez découvrir la finesse et la complexité de ces blancs secs et rouges des coteaux sud de Bergerac !

Petit producteur en agriculture biologique, situé entre le village médiéval d’Issigeac et la route des bastides.

Un rêve de vigneron: 18 ha d’un seul tenant avec la maison au milieu des vignes, en agriculture biologique avec un panorama exceptionnel.
De très beaux terroirs préservés et des vins avec un minimum d’intrants.

Voilà plus de 25 ans que Thierry a repris la tête du domaine familial. L’ensemble du domaine a été converti à l’agriculture biologique en 2005 et, désormais, les principes de la biodynamie et du sans sulfites sont appliqués à la vigne comme au chai. Les vins sont vendus à l’export et en France en caves et restaurants. C’est dans la maison du domaine, une demeure girondine du XIXème siècle que vous serez reçus pour la dégustation.

La renaissance d’un vignoble.
Grace à un travail patient et méticuleux réalisé avec passion, le Château de Peyrel a retrouvé sa vocation de vignoble en 2013. Nos vins sont élaborés dans le respect des méthodes artisanales traditionnelles, avec le souci constant de préserver la plante et son fruit, afin de réaliser des produits naturels et de grande qualité gustative et aromatique. Nous vinifions les cépages traditionnels la muscadelle et le semillion afin d’élaborer des vins atypiques et de gardes.

Chateau La Brie est situé au coeur du vignoble de Bergerac, sur les côteaux de Monbazillac, disposant de 35 hectares répartis sur 2 terroirs. D’origine privée, le domaine est racheté en 1962 par les communes de Bergerac et de Monbazillac afin que le Ministère de l’Agriculture y implante un Lycée agricole et viticole.
Le domaine viticole est un véritable outil pédagogique, confronté aux réalités économiques et environnementales, qui permet de former les viticulteurs de demain.
Depuis 2013, le Château La Brie est titulaire du niveau III de la norme HVE (haute valeur environnementale) qui reconnaît officiellement les pratiques respectueuses de l’environnement mises en oeuvre sur l’exploitation : la biodiversité, la stratégie
phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la maîtrise des ressources en eau.
De plus, il est certifié en Agriculture Biologique depuis 2013 sur 12 ha

Le Château La Rayre, acquis depuis 1999 par Vincent VESSELLE, comprend 25 ha de vignes situées sur les côteaux argilo-calcaires Sud de Monbazillac sur la commune de Colombier réunissant les meilleures conditions climatiques et géologiques pour faire éclore de grands vins. En agriculture biologique, HVE 3, ABV et VEGAN.