Thématique fiche : Bienvenue à la Ferme

Nous vous proposons de déguster nos produits dans une ambiance familiale et un cadre rustique d’une ancienne étable en galets aménagée pour vous accueillir, avec une cheminée servant à griller les viandes à partir de rafles de maïs.
Vous pourrez choisir un de nos quatre menus ou composer le votre à partir de la carte que nous avons établie.
Vous y retrouverez foie gras en conserve ou mi-cuit, poêlé, canard farci au foie gras, garbure, magret séché ou grillé, côtes de canard, confits, poule au pot, tourtière et desserts maison.
Les réservations se font uniquement par téléphone (pas de réservations par e-mail), nous vous conseillons de réserver assez tôt.
Le restaurant est accessible au personne à mobilité réduite (en revanche, les sanitaires ne le sont pas).

Les mets du canard à foie gras (foie gras, Magret, Confits, Pâtés…), garbure paysanne, salade landaise, boeuf de chalosse (sur commande), pâtisseries maison. De mai à fin octobre, ouvert du mercredi au dimanche, le midi. Le reste de l’année, le midi le week-end. Groupes nous consulter. Fermé en décembre, janvier et février.
La ferme auberge le Vieux Chêne fait partie du réseau Tourisme Gourmand des Landes. Chaque ambassadeur du réseau répond à un cahier des charges rigoureux dont les critères abordent l’attention portée à l’accueil des clients, la valorisation des produits locaux et la préservation des circuits-courts.
Fabrication de pâtes avec du blé de la ferme.

La Ferme Auberge Bastebieille est une ferme familiale qui vous propose une cuisine traditionnelle et authentique à base des produits de son élevage. Auberge ouverte tous les midis et soirs du mercredi au dimanche de mi-juillet à septembre.

La ferme élève des palmipèdes gras. Parmi ses multiples spécialités, vous découvrirez entre autres daube de canards aux pruneaux, escalopes de canards aux fruits, foies gras aux Abricots et pommes, Tatin de Foie gras, faux filet de magrets aux framboises et bien d’autre recette élaborées à partir de nos produits et légumes produits sur l’exploitation. Uniquement sur réservation.

La famille DUBOIS sera ravis de vous accueillir dans sa ferme auberge ou vous pourrez déguster l’un de nos trois menus élaborés à partir de nos produits autour de l’oie : foie gras d’oie, rillettes, confits, magrets, civet d’oie …
Ouvert sur réservation uniquement.

A 2 km du centre de Montignac, dans une ancienne grange en pierres apparentes, nous vous invitions à venir découvrir notre ferme auberge où l’on vous fera partager notre cuisine traditionnelle et familiale avec des produits issus de notre ferme.
Ouvert tous les soirs du mardi au samedi ainsi que le dimanche midi et jours fériés le midi, de Pâques à Toussaint. Pour le reste de l’année, nous contacter.

Dans les Landes, en Chalosse, poussez les portes de cette ferme landaise à colombages joliment fleurie. Vous vous attablerez pour un moment de pure tradition landaise… Nappes à carreaux rouges et blancs, salle ornée d’outils anciens, à la ferme-auberge Marquine, c’est une histoire de famille ! C’est donc dans un cadre chaleureux que Jessica et Jean-Michel, ambassadeurs de la gastronomie et du terroir landais, vous accueillent. C’est avec une cuisine simple mais savoureuse, composée de produits issus de leur production fermière, qu’ils vous proposeront des plats typiques de la région comme la garbure, la salade landaise, le foie gras de canard en conserve ou frais, aux pommes ou raisins, ou encore le magret de canard confit ou grillé. Venez goûter !
Le + : ferme-auberge membre du réseau “Tourisme Gourmand” des Landes.

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme avec une salle typique, adaptée pour séminaires et repas de groupes et de famille.
Ouvert de Pâques à fin septembre. Hors saison sur réservation.

L’Auberge à la ferme du Rebeyrotte propose, dans un cadre rustique d’anciennes étables entièrement rénovées et climatisées, ses produits issus de la propriété : foie gras, confits, cassoulet, magrets séchés.
Ouvert toute l’année le midi du mardi au vendredi. Le soir, le week-end et les jours fériés sur réservation. De fin décembre à début mars : auberge ouverte uniquement pour les groupes sur réservation.

Dordogne, Périgord Vert, Brantôme (la « Venise du Périgord » selon Raymond Poincaré), trois noms qui ne peuvent laisser indifférents les fins gastronomes. C’est pour cette raison et pour diversifier l’activité de la ferme, léguée par nos parents, que nous avons décidé en 1988 de nous lancer dans le gavage des canards et la fabrication de conserves fermières. Pour ce faire, nous nous sommes directement inspirés des méthodes « des anciens » et tout en respectant rigoureusement celles-ci (notamment le gavage au maïs), nous cherchons toujours à offrir à nos clients le meilleur rapport qualité-prix. A 2 minutes de Brantôme. Spécialités : foie gras, cuisses de canard farcies, magret à la confiture d’oignon. Terrasse. Boutique de produits fermiers.

A quelques minutes de Périgueux, découvrez l’authenticité d’une ferme auberge, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme. Salle avec terrasse ayant vue sur la Cathédrale Saint Front de Périgueux.
Vente de nos produits fermiers à la boutique (foies gras, confits, rillettes, pâtés, salaisons,).

En juillet et août tous les jours midi et soir sauf le dimanche soir et le lundi. Hors saison sur réservation pour les groupes.

Alexandre et Marion vous accueillent à la Ferme Auberge L’Evidence en toute convivialité. Nous vous proposons des produits issus principalement de notre ferme. Nous proposons un menu à 25€ sur réservation et un menu enfant à 9€. Une salle de jeux et un baby foot sont installés dans le salon afin de divertir vos enfants. L’été, la terrasse vous permettra de profiter d’une vue panoramique.
Ouvert tous les soirs sauf le mercredi et le dimanche. Ouvert le dimanche midi. Sur réservation. Ouvert le midi sur réservation pour les groupes à partir de 10 personnes.

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme
Salle aménagée dans une ancienne grange restaurée et climatisée. Cuisine faite maison à partir des produits de la ferme.
Ouvert de Pâques à Toussaint tous les soirs sur réservation. En juillet et août midi et soir sur réservation (sauf lundi et jeudi midi).

Nous vous proposons de venir découvrir nos produits à base de Canard de Barbarie et d’Oie dans notre ferme auberge aménagée sur notre exploitation.
Nous vous ferons découvrir notre savoir-faire familial au travers des recettes que vous pourrez déguster autour d’une table conviviale.
Ouvert le soir uniquement du vendredi 14 juin au samedi 31 aout inclus sur réseravation.

Accueil de groupes le midi sur réservation.

Fermé le dimanche et lundi soir

Ferme traditionnelle du Plateau de Millevaches avec un corps de ferme typique du début du XXème siècle au coeur de la Haute Corrèze entre Meymac et Ussel. Elevage bovins et ovins sur 165ha. Spécialités : Farcidures, tête de veau, crumbles d’escargots, rôti de veau et boeuf, gigot d’agneau, truffade. Desserts maison : crèmes brûlées, mignardises, clafoutis.

Située entre Tulle et Chaumeil, la ferme apicole est au cœur du Massif des Monédières, le pays de la bruyère. Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir, de saison et les spécialités régionales issus des productions de la ferme. Pour vous installer vous aurez le choix entre la grande salle conviviale, la véranda avec son poêle ou bien en été vous pourrez profiter de la terrasse avec vue sur le jardin et le ruisseau. Tout à fait intimiste ce lieu est aussi charmant que l’accueil.

En pleine vallée du Doustre, la ferme du Theillet surprend par son aspect atypique : les gourmets sont ici accueillis dans un chalet de type savoyard . En revanche, point de tartiflette ou de fondue mais des mets bien régionaux. Cette ferme auberge propose des spécialités toutes plus alléchantes les unes que les autres comme la poitrine de veau farcie, le veau aux girolles, truffades, farcidures, la flognarde aux pommes etc. Une halte gourmande à ne pas manquer dans un des coins les plus préservés de la Corrèze.
Cette ferme vous propose aussi de la vente directe de viande de veau de lait au détail issue de sa production.