Xavier et Caroline Perromat forment un tandem en tout point complémentaire et travaillent d’une même passion pour sublimer les vins du Chateau de Cérons et son vignoble depuis 2012.
Une Chartreuse somptueuse, un vignoble de 30 hectares, dont sont issus des vins d’une précieuse diversité, Graves rouges, Graves blanc et Cérons, le vin des plus grands orfèvres.
Découverte guidée autour du thème de l’architecture viticole du XVIIe siècle, des différents cépages, du vieux chai à barriques et des nouvelles installations techniques.
Dégustation des trois vins du Château : Château de Cérons Graves rouge, Château de Cérons Graves blanc sec, Château de Cérons blanc liquoreux.
Propriété en conversion biologique.
Un coin sieste et un parcours de promenade vous sont proposés au départ de la propriété.
Nouveauté Juin 2024 : animation audiovisuelle dans le vieux chai à barriques.
Type producteur : Producteur
Clos Lamothe
La famille Rouanet vous accueille toute la semaine et vous fait partager leur passion pour le vin.
De père en fils et de père en filles, c’est une histoire de famille, la culture traditionnelle de la vigne et une vinification attentive vous offrent un vin de Graves typique de cette appellation.
Domaine familial de 14 hectares, le Clos Lamothe est situé sur la commune de Portets. Son vignoble bénéficie de deux appellations : Graves et Bordeaux. La culture traditionnelle de la vigne s’illustre notamment par des vendanges manuelles.
Château de l’Emigré
Propriété viticole en agriculture biologique.
Le Château de l’Emigré doit son nom au Comte François de Ségur qui à l’aube de la Révolution Française, s’exila pour ne jamais revenir. Aujourd’hui, la famille Despujols cultive en agriculture biologique les 5 ha de la propriété entourant le château.
Ce terroir d’exception, au sol caillouteux, donne des vins d’une grande finesse, après une vinification soignée, soit en cuves soit en fûts de chêne. Lors de votre dégustation, vous pourrez visiter les chais de vinification, le vignoble sur la plaine des graves et les anciennes écuries du château.
Château de Budos
Les chais où sont stockées les bouteilles méritent le détour !
Cette propriété familiale de 25 ha est exploitée depuis 1920.
La propriété est volontiers ouverte aux visites pour faire partager presque un siècle de viticulture.
Sur place, la dégustation est proposée aux visiteurs pour comprendre le lien entre les vins et ces terres de Graves qui lui donnent ces arômes caractéristiques à la fois simples et complexes.
Vente en bouteille et bag in box. Jus de raisin.
Château Lafon-Rochet
C’est sur les prestigieuses terrasses de graves de Saint-Estèphe que se dévoile la pépite du Médoc, le Château Lafon-Rochet 4ème Grand Cru Classé en 1855, dernière acquisition de la famille Lorenzetti.
Fort d’une histoire de presque cinq siècles, le domaine vous ouvre ses portes afin de découvrir tout le savoir-faire des équipes qui le font vivre.
Laissez-vous guider et venez découvrir la typicité de notre terroir de Saint-Estèphe ainsi que les méthodes de vinification et d’élevage de chacun de nos vins.
Cette parenthèse hors du temps s’achèvera autours d’une dégustation des vins de la propriété.
Château Frédignac
Au coeur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le château Frédignac, propriété familiale depuis 1919, produit un vin originel, typique et fondamentalement marqué par la qualité de son terroir riche. Il donne également à sentir l’influence de l’estuaire de la Gironde et le savoir-faire familiale bientôt centenaire.
Engagés dans un démarche d’agriculture biologique, nous respectons l’authenticité de notre terroir afin d’élever des vins fins et élégants, riches de beaux arômes d’épices et de fruits.
Venez déguster nos vins rouge, rosé, blanc et pétillants, nos vins bio et nos cuvées natures !
Château BruleSécaille
Le Château BruleSécaille doit son nom au latin « secare » qui signifie couper, tout un symbole dans ce lieu viticole de Haute Gironde où la famille Rodet Récapet taille la vigne depuis 1924 ! En 1974, Pierre Récapet a transmis les rênes du domaine à sa fille Martine et à son gendre Jacques Rodet. En 2018 ils ont transmis le domaine à son fils Guillame. Ils vous accueillent dans leur belle demeure girondine située à Tauriac. Admirez la structure idéale de ce domaine de 26 ha HVE niveau 3 qui s’inscrit dans un carré de 500 mètres de côté au centre duquel sont établis les bâtiments d’exploitation. Venez visiter et déguster ces vins blanc, rouge et rosé en AOC Côtes de Bourg, AOC Bordeaux et AOC Saint-Émilion.
Château Saincrit
On ne devient pas vigneron sur un coup de tête, c’est une décision mûrie, ce n’est pas un coup de foudre, c’est une passion. Mon goût prononcé pour la nature et le travail de la terre, ma volonté d’y vivre au plus près m’ont attiré dans cette voie. C’est en 2003 que je rachète le Château Saincrit, une propriété existant depuis 3 générations. Le vignoble se situe à St-André de Cubzac, au nord de la Gironde, sur le passage du 45ème parallèle, cette ligne imaginaire qui partage l’hémisphère en deux parties égales et qui exprime bien l’équilibre que l’on ressent ici. Il s’étend sur le côteau de Montalon qui offre une vue panoramique sur les plaines alentours et les méandres de la rivière Dordogne. La propriété représente 22 hectares. «Demandez-moi de commenter mes vins, je vous parlerai terroir, vignes, saisons… ».
Château Haut-Bergeron
C’est avec beaucoup de plaisir et de professionnalisme que nous vous accueillons dans nos chais. Une dégustation de nos différents vins conclura une visite chaleureuse et détaillée.
La Famille Lamothe est l’une des plus anciennes de l’appellation Sauternes. Depuis cinq générations, elle se consacre essentiellement à la viticulture en sélectionnant les meilleurs terroirs pour produire des vins de très haute qualité. Les parcelles du Château Haut Bergeron sont toutes de premier choix, notamment près du Château d’Yquem, ainsi que sur Barsac et Pujols sur Ciron en appellation Graves.
Château Caillivet
La jeune équipe du Château Caillivet ouvre grand les portes de ce domaine en conversion à l’agriculture biologique.
Tombez sous le charme de ce lieu unique au détour d’une visite riche en renseignements et vivez un moment inoubliable en dégustant nos vins depuis l’un des plus beaux panoramas des Graves.
Château Guiraud
Situé à 40 minutes de Bordeaux, au cœur de Sauternes, Château Guiraud, premier des 1ers Grands Crus Classés en 1855 à obtenir la certification AB (2011), reçoit depuis plus de 30 ans les visiteurs en quête de Grands Vins et de nature.
Dès leur arrivée par l’ancienne voie gallo-romaine bordée de 181 platanes, les visiteurs peuvent profiter de la vue saisissante sur les 128 hectares de la propriété viticole. Des néophytes aux passionnés avertis, chacun est invité à découvrir l’approche pionnière du château qui place la biodiversité au centre de ses réflexions et de son action. Une balade dans les vignes, une initiation à la permaculture dans le potager, la visite des chais, la dégustation des vins du domaine, l’équipe de Château Guiraud est à l’écoute de ses hôtes pour façonner une visite qui leur ressemble.
Château Pont de Brion
Une belle histoire de famille sur la rive gauche de la Garonne où la vigne, lovée dans l’ancien lit de la Garonne, bénéficie d’un climat doux et tempéré.
Aujourd’hui la propriété familiale est guidée par la 5ème génération et atteint 20 hectares, tout en respectant une philosophie de tradition raisonnée, pour faire naître des vins de terroir, dont la qualité finale n’a de valeur que la noblesse des moyens mis en oeuvre. Là est notre ambition.
Château Pichon Bellevue
À 25 km à l’est de Bordeaux, le Château Pichon Bellevue se dresse face aux terroirs renommés de Pomerol et Saint-Émilion, sur la commune de Vayres. Depuis 4 générations, la famille Reclus s’investit sur ce domaine de 50 hectares où la polyculture a fait place à la viticulture. Venez à la rencontre de Laurent, le fils de Christiane et Daniel Reclus, qui a repris les rênes de cette propriété moderne et dynamique. Votre hôte vous présente le travail de vinification soigné réalisé chaque jour dans les cuviers du domaine. Découvrez l’authentique chai à barriques et admirez les œuvres d’art qui ornent régulièrement les murs de la salle de réception. Puis, au cours d’une dégustation conviviale, laissez-vous séduire par la qualité d’un millésime élevé et mis en bouteilles au château. Rejoignez ensuite sans hésiter le Château de Vayres, l’une des plus importantes forteresses d’Aquitaine.
Châteaux Lalaudey et Pomeys
La propriété constituée de vignes d’un seul tenant, se situe sur la croupe de Brouqueyran qui culmine à 46 mètres soit quasiment le plus haut point du Médoc (47m).
Avec 30 hectares de vignes sur les 620 hectares que compte l’appellation Moulis, le Château Lalaudey et le Châteaux Pomeys restent une exploitation à taille humaine.
Château Sipian
Le Château Sipian est situé à Valeyrac près de Lesparre-Médoc, entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique. Le lieu bénéficie d’une bonne situation géographique: un climat favorable où règne calme et tranquillité. Idéal pour s’adonner à la rêverie. Une terre atypique.
La famille Mehaye dirige la propriété avec passion et enthousiasme. Frédéric, votre guide médocain de souche, travaille avec amour, vous amène au paradis, vous fait visiter les vignes et le chai à barriques.
Le Château Sipian est la concrétisation d’un rêve familial, celui de produire un vin à l’image de la terre médocaine, celui de parcourir l’Europe pour le promouvoir et le vendre.
Le Château Sipian vous ouvre ses portes et vos papilles sont en émoi. Le doux breuvage coulera dans votre gorge tout en laissant sur votre palais des saveurs subtiles.
Château Tour Castillon
La famille Peyruse exploite une propriété de 40 hectares,
située à Saint Christoly de Médoc, au bord de l’Estuaire de la Gironde.
Découvrir la propriété et ses 3 Châteaux, Tour Castillon CB, Moulin de Taffard CB et Cérestin la Lande, lors des randonnées commentées et activités oenotouristiques durant la saison estivale ou sur rdv en hors saison (minimum 10 pers)
Nouveau : La Famille Peyruse a ouvert “Le Wine Shop” à l’entrée du village de Saint Christoly (2 rue des vignes).
Château Lamothe
Charmante propriété familiale de 77 ha où la passion du terroir s’y transmet de mère en fille, et ce, depuis 4 générations. Les coteaux ont creusé d’anciennes carrières d’extraction de pierres. L’une d’elles sert maintenant à élever le vin en barriques, et l’autre à laisser sagement dormir les bouteilles. Ces carrières sont ouvertes aux visites (suivies elles-mêmes d’une dégustation).
Château des Arras
Bâti au XVe siècle en tant que fort militaire, le château s’est transformé au fil des ans pour devenir un lieu de production idéal pour les vins de Bordeaux. Son vignoble d’un seul tenant de 21 hectares est clos par un mur d’enceinte de 3 kms, unique pour la région.
Les vins sont produits de manière traditionnelle avec passion. Afin d’en garantir la qualité toutes les étapes, de la vinification jusqu’au conditionnement final, sont effectuées à la propriété.
Le château continue d’évoluer grâce à la jeune génération qui vient apporter ses idées, son dynamisme et continue à faire du château un vrai espace d’accueil et de convivialité.
Au programme, 4 formules de visite de 35 min à 1h30 : Parcours ludique en autonomie, Dégustation de la gamme, Visite découverte et Balade vigneronne.
Château Haut Bourcier
Le Château Haut-Bourcier possède un vignoble de 50 ha de vignes composé de 80% de Merlot, 10% de Cabernet, 5% de Petit Verdot et 5% de Malbec, sur un terroir argilo-calcaire. C’est une entreprise familiale dont les premières pierres ont été scellées en 1880 dans le petit village de Saint-Androny, situé en bordure de l’estuaire de la Gironde, à 5 km de Blaye.
Sur le vignoble, se trouvent 5 chambres d’hôtes dans la maison familiale, la Maison de Jean.
Château Peller Laroque
Propriété familiale depuis 1888, la propriété viticole, exploitée dans le cadre familial par Stéphane et Jérome Rousselon, couvre une superficie de 30 hectares de vignes en cépages rouge de l’AOC Côtes de Bordeaux et également 10 hectares de vignes blanches, plantées principalement sur les côtés à pentes sud-est à argile graveleux et sous-sol d’argile bleu et jaune (ribot).
Ce fut le siège d’une seigneurie indépendante, connue dès le 14ème siècle et le fief des Carmes de Bordeaux.
Château Jacquet
Le Château Jacquet est un domaine viticole de 25 hectares. Depuis 40 ans, il allie, avec succès, tradition, durabilité et excellence oenologique. Les certifications Terra Vitis et HVE (Haute Valeur Environnementale) témoignent de son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement. L’aspect familial ajoute une touche personnelle et authentique à son histoire. Une attention toute particulière est portée à la qualité et à la tradition, des valeurs transmises de génération en génération.
Château Martinat
Situé au cœur de l’appellation des Côtes de Bourg, sur la commune de Lansac, le Château Martinat regroupe 10 hectares sur un terroir vallonné argilo-graveleux. Lucie et Stéphane Donze vous attendent pour vous faire découvrir leur passion, leurs chais et vous faire déguster leurs vins !
Château Monconseil-Gazin
A Plassac, près de Blaye et de sa citadelle classée par l’UNESCO, le château Monconseil-Gazin est la propriété de la famille Baudet depuis 1894. Le domaine s’étend sur 35ha de vignes et le terroir argilo-calcaire réputé dès l’époque gallo-romaine, offre des vins fruités, généreux et aromatiques, assemblage de Merlot, Malbec et Cabernets. Pionnier de l’Agriculture Raisonnée, Jean-Michel assure un travail et un suivi rigoureux des vignes et des vins jusqu’à la mise en bouteille au château (Label Terra Vitis). Un délicat élevage en fûts de chêne développe de façon optimale toutes les qualités des vins produits. La célèbre Revue des Vins de France considère d’ailleurs le domaine comme « l’une des stars de l’appellation ». On accueille les visiteurs au domaine, pour une visite dégustation du lundi au samedi à 11h et à 15h30 (ou sur rdv) ou pour un escape game oenologique.
Château Siffle Merle
Le château Siffle Merle est une exploitation familiale de 33 hectares située sur la commune de Marcillac à 15 km au nord de Blaye.
Le vignoble est certifié TERRA VITIS, agriculture raisonnée, HVE3 et en 3ème année de conversion BIO, garantissant un travail dans le respect des traditions.
Vente à la propriété et expéditions de rouges, blancs, rosés, en Bouteilles ou Outres à vin.
