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Maigre

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(c) François Blazquez
Où trouver ce produit ?

Chez les poissonniers.

Quand le trouver ? Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août
Contact CDPMEM 33
3 Quai Jean Dubourg
33120 ARCACHON
Mail : cdpmem.gironde@orange.fr

L’estuaire de la Gironde fait partie des trois zones de reproductions du maigre. Aussi appelé « grogneur » à cause du bruit sourd qu’il fait en période de reproduction, le maigre fait l’objet d’une méthode de pêche peu commune puisque les pêcheurs plaquent leurs oreilles sur le fond du bateau pour repérer les poissons à leurs grognements.

Découvrez le test produit, réalisé par Gourmets de France, en vidéo en cliquant ici !

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