© Crédit photo : Route des fromages de chèvre

Ingrédients

  • 4 petits pains précuits
  • 8 tranches de bacon
  • 12 rondelles de fromage de chèvre dans une buchette affinée
  • Roquette
  • Tomates séchées

Recette

  1. Couper le pain en deux.
  2. Déposer sur la partie inférieur : 2 tranches de bacon, 3 rondelles de fromage, quelques tomates séchées coupées en fine lanière et quelques feuilles de roquette.
  3. Refermer le pain.
  4. Le mettre à cuire 5 min dans un appareil à croque-monsieur ou au four a 200°.
  5. Consommer chaud avec un mesclun. Vous pouvez aussi ajouter des fruits secs concassés (noix, noisettes) ou herbes aromatiques (ciboulette, basilic) selon la saison.
Bûche de chèvre

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