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Burger 100% Sud-Ouest

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2 personne(s)
5 minutes
2 minutes
€ €
Ingrédients
  • 4 buns au pain complet
  • 8 tranches de magret séché du Sud-Ouest
  • 4 tranches de foie gras cru du Sud-Ouest
  • 2 feuilles de salade
  • 4 tomates cerises
  • Confit d'oignon
Préparation
  1. Faire chauffer les buns au four à 150°C pour qu’ils soient chauds, moelleux et croquant à la fois
  2. Dans une poêle déjà chaude, disposer votre foie gras cru puis laisser dorer 1 minute sur chaque face (en fonction de l’épaisseur, l’essentiel étant qu’il soit doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur)
  3. Sortir les buns du four et y disposer la salade, le magret séché, le foie gras poêlé, le confit d’oignon et quelques tomates cerises coupées en lamelles.
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