Poêlée de fraises du Périgord
Pour
2
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Prix
€
Fruits 
Épices, Condiments & miel 
Fromages et produits laitiers 
Ingrédients
Recette
Préparation des fraises
-
Équeutez les fraises et coupez-les en deux.
Caramélisation du beurre et du miel
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Faites chauffer une poêle et ajoutez le beurre.
-
Ajoutez une cuillère à soupe de miel.
-
Mélangez et laissez caraméliser.
Cuisson des fraises
-
Versez les fraises dans la poêle et mélangez rapidement.
Présentation finale
-
Versez les fraises dans un bol.
-
Vous pouvez ajouter un peu de fleur de sel et du piment d’Espelette.
-
Emiettez les gaufrettes sur les fraises.
Commentaires :
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