Le Château Anthonic est une propriété familiale de référence de l’appellation Moulis-en-Médoc, certifiée biologique depuis 2019 et précurseur en Médoc dans ses pratiques agroécologiques, notamment l’agroforesterie (arbres plantés au milieu des vignes).
Nous nous ferons un plaisir de partager avec vous cette aventure passionnante lors d’une visite de notre vignoble et de nos chais, suivie d’une dégustation.
L’activité œnotouristique du Château Maucaillou, propriété familiale depuis 1929, se concentre sur des expériences immersives autour de la culture du vin. Les visiteurs sont invités à explorer le Musée des Arts et Métiers de la Vigne et du Vin, à découvrir les secrets de la vinification et de l’élevage dans les cuviers et chais, et à participer à des dégustations commentées. L’offre est enrichie par des ateliers conviviaux et instructifs, explorant des thématiques captivantes ainsi qu’une table privée et une boutique sur place.
Le Château Maucaillou, ouvert toute l’année, met en avant son patrimoine, son savoir-faire et son authenticité. Il promet une immersion unique qui ravira tous les amateurs de vin et de belles expériences en toute saison.
Depuis 5 générations la famille Fauchey possède le château l’Inclassable, situé au cœur du Médoc, entre Océan Atlantique et Estuaire de la Gironde. Très impliquée dans la protection du Terroir et de son Environnement, cette propriété familiale est reconnue au niveau le plus élevé de la “Haute Valeur Environnementale” depuis 2013, labellisée “Végan” et certifiée en “Agriculture Biologique”. Ce respect de l’Homme, de la Nature et de sa Biodiversité avec des vins à la personnalité bien médocaine ne vous laissera pas indifférent.
Découvrez ce vignoble authentique 100% Nature puis laissez-vous séduire par les Médoc du château l’Inclassable au cours d’une dégustation gratuite pendant laquelle vous sera révélée la devise de la famille Fauchey :”On a toujours besoin d’un plus petit que soi”.
Parc accessible au public entre vignes et un magnifique étang où règne en roi de magnifiques cygnes.
Dans les années 80, Adrien Uijttewaal, agriculteur de souche hollandaise, vient s’installer dans le Médoc. Il achète des vignes d’une trentaine d’années ainsi qu’une demeure du XIXème siècle édifiée par une famille d’ingénieurs hollandais venue assainir les marais du Médoc au XVIIème siècle. Jusqu’en 1994, les récoltes sont vinifiées en cave coopérative. 1995 est le premier millésime à l’être directement par le propriétaire.
Depuis 2003, la propriété est reconnue “Cru Bourgeois”.
Jolie chartreuse du XVIIIème au cœur d’un parc magnifique de 3 ha, à l’ombre du clocher de l’église romane, c’est l’une des propriétés familiales emblématiques de l’appellation Listrac-Médoc.
« A l’écoute de la nature » : engagé dans une démarche éco-responsable, le Château place le respect de l’environnement humain et naturel au cœur de son activité, révélant à travers ses vins la qualité de son terroir et l’importance de le préserver.
La propriété est engagée dans la démarche SME (Système de Management Environnemental) des Vins de Bordeaux et dans la démarche RSE « Bordeaux Cultivons Demain ».
Certifié HVE3 en 2017 et reconnu officiellement en BIO depuis novembre 2020, 100% du vignoble de Fourcas Hosten est travaillé en viticulture biologique ; avec certification ECOCERT à partir du millésime 2020 pour le blanc, et 2021 pour le rouge.
A découvrir sans attendre !
Vignobles Chanfreau – Château Fonréaud et Lestage
Le Château Fonréaud et le Château Lestage, deux superbes Châteaux du 19ième siècle et une situation sur le point culminant du Médoc font des vignobles Chanfreau un lieu exceptionnel ! Les vignes, disposées en amphithéâtre, occupent les pentes graves, d’Argile et de calcaire du puy de Menjon. Aujourd’hui dirigés par la quatrième génération, Guillaume et Loïc Chanfreau mettent tout leur cœur, avec leurs équipes, pour produire des vins sincères et généreux :
AOC Listrac : Château Fonréaud et Château Lestage
AOC Moulis : Château Chemin Royal, et Château Caroline
AOC Bordeaux blanc : Le Cygne de Fonréaud et La Mouette de Lestage
La vigne est cultivée de manière durable et raisonnée, en agriculture certifiée à Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis.
À deux pas de Bordeaux, le vignoble Pestoury est une exploitation familiale depuis 5 générations. Aujourd’hui, 38 hectares sont cultivés en agriculture biologique par Isabelle, Bertrand et leur fille Marie dans les Côtes de Bordeaux. L’histoire débute dans les années 1890 avec 3 hectares gérés par l’arrière-grand-mère de Bertrand. En 1997, après des études d’œnologie, Bertrand et Isabelle s’associent pour créer des vins authentiques. Découvrez cette passion familiale lors d’une dégustation de leurs Bordeaux blanc, rosé, Côtes de Bordeaux, crémant, blanc moelleux et jus de raisin. Le vignoble produit aussi des légumes de saison (aubergines, poivrons, potimarrons, potirons, tomates).
Le Château Biston-Brillette se situe en limite de bourg de Moulis. Ce domaine familial est ouvert au public toute l’année du lundi au samedi. L’accueil est bilingue, français et anglais. Une visite et une dégustation des millésimes disponibles à la vente sont proposées gratuitement. Il n’y a pas de discours formaté mais un accueil personnalisé !
Propriété de la famille Boivert depuis 1794, aujourd’hui représentée François.
Situé à Couquèques sur l’un des meilleurs sous-sols calcaire du Médoc, ce vignoble respecte le cabernet sauvignon qui offre avec le temps des vins très élégants.
Issu des méthodes traditionnelles, tant culturales que de vinifications, le Château Les Ormes Sorbet est fréquemment cité dans la presse spécialisée pour la régularité de sa qualité.
Salle de dégustation climatisée avec vue sur le chai à barriques pouvant accueillir 50 personnes.
Exposition photos, peintures. Collection fossiles marins du terroir.
Dégustation gratuite de plusieurs millésimes. Possibilité repas de groupe à la demande.
Entre Pauillac et Lesparre-Médoc, faites une halte au Château d’Osmond à Cissac-Médoc, non loin des terroirs prestigieux de Saint-Estèphe ou de Margaux. A moins de 10 km de l’Estuaire de la Gironde, Frédéric MORLIER vous invite à découvrir sa propriété viticole familiale, l’un des 47 domaines figurant sur le classement des crus artisans du Médoc.
Il vous explique les différentes caractéristiques d’une production raisonnée visant notamment à limiter fortement l’impact de l’activité viticole sur l’environnement que ce soit pour cultiver la vigne ou pour vinifier avec les levures naturelles. Puis il vous accompagne dans le chai où s’alignent sagement les dizaines de barriques en chêne. Votre visite se termine par une dégustation de vins AOC Haut-Médoc, mis en bouteille sur place.
Découvrez le vignoble du Médoc sur www.medocvignoble.com
Gabriel Fabre, le fondateur de la propriété familiale, a acquis le Château Lamothe-Cissac en 1964. Il ne s’est pas trompé sur la qualité du terroir de ce vignoble, situé entre Pauillac et Saint-Estèphe.
Les vestiges d’une ” villa romana ” trouvés sur la propriété attestent de l’ancienneté du château Lamothe-Cissac. L’édition de 1868 du Féret mentionnait ce domaine comme l’un des principaux Crus Bourgeois de la commune.
Domaine à taille et valeurs humaines, Château Meyre s’étend sur 20 hectares en AOP Haut-Médoc. Depuis 1992, le vignoble s’est étendu par l’acquisition de 2 hectares en AOP Margaux. Précurseur des problématiques environnementales, du respect de la nature et de sa biodiversité le domaine se convertit à l’agriculture biologique en 2011 après de nombreuses années en culture raisonnée. La délicatesse et l’élégance de ses vins, portée par la qualité de ses terroirs et du savoir-faire de ses équipes, ont été une nouvelle fois récompensé en 2020, accordant cette fois-ci à Château Meyre, la mention de Cru Bourgeois Supérieur.
Le château La Tour de By vous accueille pour une visite guidée de l’ancien cuvier, collection d’outils de la viticulture et de la tonnellerie.
Une dégustation de plusieurs vins et de plusieurs millésimes vous sera offerte.
Les visiteurs peuvent se balader, à leur guise, autour du vignoble et contempler la vue panoramique sur l’estuaire de la Gironde depuis la majestueuse Tour de By, ancien phare de 1825.
Le Domaine, idéalement situé en bordure de la D936, sur l’axe Bordeaux/Sarlat, produit les A.O.P. Montravel, Côtes de Montravel et Bergerac en Rouge et Rosé.
Au CHÂTEAU PAGNON, vous ferez la rencontre de Valérie, une femme pétillante qui déborde d’énergie. Elle vous fera déguster la gamme des vins produits par son mari Alain.
Ensemble il sont parvenus à faire du CHÂTEAU PAGNON “Un Vin, Un Restaurant, Un état d’esprit”.
La boutique vous accueille pour une dégustation et visite du chai (Sur Rendez-Vous) et le Resto/Bistrot ” LA CAVE A MANGER”, pour une restauration chaleureuse et conviviale et ce toute l’année, du Lundi au Vendredi.
Nombreuses Animations, Soirées Festives, Concerts et autres tout au long de l’année, le weekend et en semaine.
Pour connaitre les dates des animations, consulter le site : www.chateaupagnon.fr
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Grand Parking.
Au cœur du vignoble des Graves, venez découvrir un site d’exception, lieu unique de fabrication du célèbre apéritif.
Au sein de l’ancienne distillerie, plongez au cœur d’un siècle d’histoire, des origines de l’apéritif jusqu’à aujourd’hui.
Venez découvrir les étapes de la fabrication de cette recette unique grâce à des animations sensorielles et visuelles qui rythmeront le parcours de votre visite dans un cadre architectural authentique. Enfin, dans une ambiance conviviale, nous vous initierons à l’art de la dégustation.
Horaires d’ouverture de 9h à 17h, visite sur rendez-vous au 05 45 83 02 98
Le circuit a une durée d’1h30 en français ou anglais.
Entre complexité et puissance de la Grande Champagne François VOYER, finesse et légèreté des Fins Bois des Cognacs VAUDON, notre recherche constante de la qualité et de l’authenticité nous permettent d’être présents sur les plus belles tables de France et dans près de 40 pays dans le monde.
Dans nos murs à Villars-Echallat, découvrez nos pressoirs, cuveries, alambics et chais de vieillissement. Dégustez les étapes de la bonne chauffe. Comparez les terroirs de Grande Champagne et de Fins Bois en goûtant au fût, pour comprendre nos assemblages et l’évolution du produit au fil des ans. Autant d’expériences captivantes que vous allez vivre durant nos visites….
La Maison Brillet est installée à Graves-Saint-Amant, au lieu-dit les Aireaux, dans un cadre enchanteur, en bordure de la bucolique Charente. L’histoire commence en 1656 avec la naissance de Guy Brillet, père fondateur du domaine viticole au cœur même de la région de Cognac.
C’est en 1985 que sera créée par Jean‐Louis Brillet la Belle de Brillet dont le nom rend hommage à sa « Belle », son épouse Isabelle. Liqueur unique mariant Poire et Cognac avec sa bouteille si distinctive en forme de poire, elle est issue de produits 100% naturels, sans colorant ou arôme ajouté ; une grande versatilité d’usage en digestif ou à l’apéritif : sur glace ou en cocktail.
Venez découvrir cet univers poétique et son écrin de verdure autour d’une belle dégustation (liqueur, pineau, cognac).
– Point d’eau et toilettes
– Pause rafraichissante
– A deux pas de la flow vélo
– Possibilité de stationner…
C’est parce que plusieurs générations de viticulteurs ont transmis leur savoir-faire que le vignoble Pradère propose d’authentiques produits de son terroir. La qualité y est garantie grâce à la passion du métier et de l’environnement.
David Pradère vous invite à venir déguster à la cave de l’exploitation : vins de pays (blancs, rosés ou rouges), cuvées spéciales, pineaux, cognacs, liqueurs et jus de raisin blanc plat ou pétillant….
Mon père était viticulteur, mon grand-père était viticulteur et son père l’était aussi avant lui.
L’élaboration d’un produit final que je peux commercialiser et faire découvrir est l’aboutissement de plusieurs années de travail. De la plantation à la mise en bouteilles, en passant par la taille ou encore la distillation, ce travail de viticulteur est bien plus qu’un métier, il est une passion.
L’exploitation se situe sur la commune de St Preuil, au cœur de la Grande Champagne, premier cru du Cognac….
Depuis 1999, les Cognac Grosperrin recherchent et achètent des lots d’exception dans l’ensemble de l’appellation auprès de petits propriétaires, dans le but de poursuivre leur élevage dans ses chais situés à Saintes, et dans d’autres communes voisines. Cherchant à témoigner sans artifice du patrimoine charentais, la Maison GROSPERRIN met en bouteilles des lots uniques, ayant passé une part importante de leur vieillissement dans ses chais. Grâce à son savoir-faire et son expérience d’éleveur, chaque lot se fait le témoignage d’une histoire familiale, et d’un terroir….
En plus de la Maison historique (ouverte toute l’année), la Maison Rémy Martin vous ouvre les portes du Site d’élaboration de Merpins d’avril à septembre.
À bord d’un train électrique, découvrez dans les meilleures conditions, ludiques et reposantes, l’immense et précieuse réserve d’eaux-de-vie de Cognac Fine Champagne et Grande Champagne. L’art de la vigne, de la tonnellerie, de la distillation, de l’assemblage et du vieillissement des eaux-de-vie se donnent à voir lors d’un voyage dans le temps.
Dégustation* de nos cognacs VSOP en cocktail et 1738 Accord Royal, accompagnés de bouchées gourmandes.
Visite sur réservation d’Avril à Septembre.
Durée: 1h30
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Dégustation réservée aux personnes majeures….
C’est aujourd’hui toute une gamme de vinaigres haut de gamme, créée pour les Chefs qui est désormais proposée à tous les gourmets. Des vinaigres d’exception mais aussi du quotidien, qui subliment plats mais aussi les cocktails !…
Aujourd’hui, les fils de François, Yann et Gabriel, ont pris la relève et assurent les travaux de la vigne et du chai pour produire du Vin, des Liqueurs, du Pineau des Charentes et du Cognac sur environ 40 hectares de terre. Yann et Gabriel ont fait perdurer l’entreprise familiale, notamment avec Le Circuit du Chêne, circuit oenotouristique et le Preswar une salle d’exposition d’art pour lequel Les Frères Moine ont obtenu le Grand Prix d’Or aux Trophées de l’Œnotourisme 2020 organisés par Terre de Vins.
Chaque frère apporte sa personnalité et ses expériences personnelles pour créer des produits originaux et de qualité. En somme, une autre idée du luxe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération…
Le vignoble BAUDRY, entreprise familiale depuis 13 générations, produit et vous propose à la vente du cognac de cinq vieillissements différents.
N’hésitez pas à prendre contact avec nous pour organiser une visite de notre domaine ou pour passer votre commande.
Nous nous tenons à votre entière disposition pour vous raconter l’histoire de chacun de nos cognacs, vous en expliquer les caractéristiques et vous faire parvenir rapidement votre commande soigneusement préparée par nos soins.
Référence : le Petit Futé…
