Lasagnes épinards-saumon au cabécou et noix du Périgord
Pour
4
Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Prix
€
Fromages et produits laitiers Ingrédients
- un sachet de 250 g de pâtes à lasagne
- un bocal de 500 g d’épinards
- 125 g de saumon fumé
- 250 g de saumon frais
- une béchamel classique (25 g de farine, 25 g de fécule de maïs, 50 cl de lait)
- quelques cabécous du Périgord
Recette
- Etaler une couche de pâtes à lasagne.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.
- Remuer avec le fouet pour réaliser un roux, ajouter le lait et fouetter pendant 5 min sur le feu pour réaliser une béchamel. Assaisonner.
- Ajouter une couche d’épinards-béchamel.
- Ajouter une couche d’émincé de saumon frais et fumé. Ainsi de suite pour garnir le plat.
- Finir par une couche de lasagne-béchamel au cabécou.
- Disposer quelques cabécous et noix du Périgord dessus.
- Faire cuire au four à 180°C pendant 20 min.
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