L’AOP Ossau-Iraty fête ses 40 ans !

 – –  En raison de l’évolution de la covid-19, l’évènement est annulé – –

L’AOP Ossau-Iraty fête ses 40 ans le samedi 26 septembre prochain, à l’occasion de la fête de la transhumance de Licq-Athérey, organisée par l’association Buru Beltza. A cette occasion venez découvrir ce fromage traditionnel du Béarn et du Pays Basque au lait de brebis mais aussi tous les acteurs de la filière. Au programme de la journée :

À 9h30

• Partez à la rencontre des troupeaux et suivez les brebis jusqu’à Licq-Atherey (1h30 de marche). Inscription et renseignements au 06 75 88 64 51.

À partir de 10h

• Marché de producteurs locaux et d’artisans (jusqu’à 14h).
• Animation par Sarde Sardexka pour découvrir la diversité de l’AOP Ossau-Iraty et tout savoir sur le fromage d’estive.
• Animations sur la transhumance et la montagne par les Commissions Syndicales.

De 11h à 12h30

• Concours de fromages d’estive.

De 11h à 14h30

• Passage des troupeaux de brebis et toute la journée présentation des 3 races locales.

À partir de 12h

• Plateau-repas à base de produits locaux puis talo.

De 16h à 17h

• Concours de fourrages.

À 17h

• Annonce des résultats des concours de fromages et de fourrages et remise des prix. Dégustation des fromages du concours.

Et toute la journée…

• Diffusion des films « Voyage en terres basco-béarnaises » et « Une journée en estive au Pays des Brebis ».
• Animations musicales et jeux pour les enfants.

Plus d’informations :

• www.ossau-iraty.fr