Aller directement chez le producteur est la seule façon de vous procurer la fameuse plante. L’huître végétale est vendue sous la forme de godet ou pots de 2L prêts-à-déguster.
L’originalité de cette plante tient dans son goût prononcé d’huître. Naturellement présente sur le littoral atlantique dans les années 1930, cette plante au goût iodé a été remise sur le devant de la scène par Hugues Le Cieux. Surprenante, l’huître végétale vous fera découvrir des goûts et textures nouvelles. L’huître végétale se consomme uniquement crue !