Crumble au Chabichou du Poitou, poires et spéculoos
Pour
6
Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Prix
€
Fromages et produits laitiers © Crédit photo : Sophie François-Mülhens pour l’ANICAP
Ingrédients
- 1 Chabichou du Poitou AOP
- 6 poires Williams ou Comice
- 10 biscuits spéculoos
- 10 galettes bretonnes
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- Quatre épices
Recette
- Peler et couper les poires en petits cubes, les poêler avec un peu de beurre, de quatre épices et le sucre.
- Retirer du feu quand les morceaux sont fondants.
- Mixer les biscuits avec le beurre fondu.
- Mettre les poires et le Chabichou du Poitou dans des ramequins, saupoudrer de biscuit et enfourner 10 min à 180°.
Chabichou du Poitou
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