Huîtres Marennes Oléron au Caviar d’Aquitaine et tartine de Beurre Charentes-Poitou
Pour
4
Préparation
10
Prix
€€€
Poissons & fruits de mer Ingrédients
- 24 Huîtres Marennes Oléron
- 100g Caviar d'Aquitaine
- 100g Beurre Charentes-Poitou
- 1 pain de campagne
Recette
Ouvrir les huîtres
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Ouvrez les Huîtres Marennes Oléron IGP Label Rouge à l’aide d’un couteau à huîtres.
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Retirez la première eau, puis laissez-les reposer quelques instants.
Préparer la tartine de beurre
-
Tartinez une tranche de pain de campagne avec une généreuse noisette de Beurre Charentes-Poitou AOP.
Déposer
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Déposez dans chaque huître une petite cuillère à café de Caviar d’Aquitaine IGP.
-
Servez immédiatement, bien fraîches.
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