Rouleaux croustillants : feuilles de riz, chèvre, miel et jambon de Bayonne IGP
Pour
6
Préparation
10
Cuisson
5
Prix
€
Fromages et produits laitiers © Crédit photo : Tiffany Siyaty
Ingrédients
- 12 feuilles de riz
- 6 tranches de Jambon de Bayonne
- 1 Bûche de chèvre
- 1 cuillère à soupe Miels de Nouvelle-Aquitaine
- Sésame blanc et noir
Recette
Préparer les ingrédients
Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
Taillez des morceaux de jambon de Bayonne.
Hydrater les feuilles de riz
Trempez chaque feuille dans de l’eau pendant quelques secondes.
Posez-les immédiatement à plat, sans attendre.
Assembler les rouleaux
Déposez sur chaque feuille une rondelle de chèvre, un morceau de jambon de bayonne, et un filet de miel.
Repliez les extrémités et roulez soigneusement.
Parsemez les rouleaux de sésame blanc et noir.
Cuisson
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle.
Faites dorer les rouleaux jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés. Servez, c’est prêt à déguster !
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