Si votre pastis bourrit commence à être rassis, c’est le moment de le savourer grâce à une recette populaire et très utilisée : le pain perdu.
- Mouillez les tranches de pastis dans le mélange œufs, lait, sucre. Une fois bien imbibées, déposez les dans une poêle où vous avez auparavant fais fondre du beurre.
- Vos tranches seront prêtes lorsqu’elles seront bien dorées de chaque côté !
- Saupoudrez de sucre, dégustez !