Croissants salés au Jambon de Bayonne et au Chabichou du Poitou

Recette

1. Sur un plan de travail fariné, étalez une pâte feuilletée en lui donnant la forme d’un grand rectangle que vous diviserez en 8 rectangles plus petits. Divisez-les en deux afin d’obtenir un petit triangle.

2. Étalez un peu de pesto sur chaque triangle. Terminez la garniture avec un peu de Jambon de Bayonne IGP ainsi qu’une tranche de Chabichou du Poitou AOP.

3. Enroulez la pâte feuilletée pour lui donner une forme de croissant et saupoudrez avec un peu de Piment d’Espelette AOP.

4. Enfournez 15 à 20 minutes à 200 °C.