© Crédit photo : Route des fromages de chèvre

Ingrédients

  • 12 tranches de pain de mie complet
  • 2 Poires
  • 200 g de chèvre frais
  • 20 g de miel
  • Sel fin
  • Piment d’Espelette

Recette

  1. Préchauffer le four à 200°C (th. 7).
  2. Éplucher les poires et les tailler en lamelles dans la longueur.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec le miel, puis assaisonner de sel et de piment d’Espelette.
  4. Répartir le chèvre sur 2 tranches de pain de mie complet puis disposer les poires au milieu.
  5. Passer les croque-monsieur au four pendant 7 minutes pour dorer le pain, puis déguster. A servir accompagné d’une salade.
Chèvre frais

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