Tartare de fraises Ciflorette et Gariguette Label Rouge et tomates au basilic

Pour 4

Préparation 5 min

Prix €

Fruits

Entrée

Végétarien

Printemps

Été

Apprenti cuisto

Ingrédients

250 g de fraises Gariguette et Ciflorette
250 g de Tomates
1 citron
Basilic
Huile d'olive
Sel, poivre

Recette

Couper les fraises et les tomates
Réaliser l’assaisonnement avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel, du poivre et des feuilles de basilic

Cette recette a été réalisée par Arnaud Chevalier dans le cadre de la campagne de l’AIFLG “Les Fraises Label Rouge passent à la casserole” avec 8 chefs du Lot-et-Garonne qui ont mis la Fraise Label Rouge à l’honneur dans leurs restaurants.

CD 47 / Fraise Label Rouge