Burger 100% Sud-Ouest

Name: Burger 100% Sud-Ouest
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: Nouvelle-Aquitaine
Ingredients: 4 buns au pain complet; 8 tranches de magret séché du Sud-Ouest; 4 tranches de foie gras cru du Sud-Ouest; 2 feuilles de salade; 4 tomates cerises; Confit d'oignon

Pour 2

Préparation 5 min

Cuisson 2 min

Prix €

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Plat

Été

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Automne

Apprenti cuisto

Ingrédients

4 buns au pain complet
8 tranches de magret séché du Sud-Ouest
4 tranches de foie gras cru du Sud-Ouest
2 feuilles de salade
4 tomates cerises
Confit d'oignon

Recette

Préparation

Faire chauffer les buns au four à 150°C pour qu’ils soient chauds, moelleux et croquant à la fois.
Dans une poêle déjà chaude, disposer votre foie gras cru puis laisser dorer 1 minute sur chaque face (en fonction de l’épaisseur, l’essentiel étant qu’il soit doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur).
Sortir les buns du four et y disposer la salade, le magret séché, le foie gras poêlé, le confit d’oignon et quelques tomates cerises coupées en lamelles.