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Tapas cabécou, miel et Noix du Périgord

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4 personne(s)
5 minutes
1 minute
Ingrédients
  • 4 cabécous du Périgord
  • 50 g de miel
  • 4 tranches de pain
  • 50 g de Noix du Périgord concassées
  • 4 cerneaux de Noix du Périgord
Préparation

Cette recette a été réalisée par Clément Julien dans le cadre des animations culinaires au Salon International de l’Agriculture de Paris 2015.

  1. Découper et griller au four 4 tranches de pain.
  2. Disposer les cabécous et chauffer 1 minute au four à 180°C.
  3. Dans une casserole chauffer le miel avec les noix concassées et verser ce mélange sur les toasts.
  4. Décorer avec un cerneau entier sur chaque toast.
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