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525 recettes
Osso-buco de sole aux Asperges du Blayais
Thierry Renou
Une recette de Thierry Renou

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Salade de râble de lapereau, tartine gourmande de foie et noix du Périgord
Vincent Arnould
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Rouleaux de foie gras cru du Sud-Ouest farci d’un chutney aux pruneaux d’Agen et oignons confits

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Croquetas basquaises

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Salade au cresson de fontaine

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Philippe Etchebest
Une recette de Philippe Etchebest

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Figues farcies au foie gras frais du Sud-ouest

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