Cuisinez local

avec les produits de Nouvelle-Aquitaine

Filtrer

Filtrer

Filtre(s) sélectionné(s)

525 recettes
Gambas du Médoc au grenier médocain sauce vin rouge
Jean-Luc Beaufils
Une recette de Jean-Luc Beaufils

Gambas du Médoc au grenier médocain sauce vin rouge

Découvrir
Côte de boeuf blond d’Aquitaine croûte de moût de raisins de Bergerac, petits légumes à l’huile de noisette de Pujols
Vincent Lucas
Une recette de Vincent Lucas

Côte de boeuf blond d’Aquitaine croûte de moût de raisins de...

Découvrir
Velouté de crevettes blanches de l’estuaire et langoustines, salicorne, blue ocean et huître végétale
Emmanuel Gonçalves
Une recette de Emmanuel Gonçalves

Velouté de crevettes blanches de l’estuaire et langoustines,...

Découvrir
Plat de côte de boeuf de Bazas confit aux piquillos et racines frites
Jean-Luc Beaufils
Une recette de Jean-Luc Beaufils

Plat de côte de boeuf de Bazas confit aux piquillos et racin...

Découvrir
Queue de boeuf de Chalosse pressée condiment perle du Japon, câpres, moutarde à l’ancienne et tomates confites
Kendji Wongsodikromo
Une recette de Kendji Wongsodikromo

Queue de boeuf de Chalosse pressée condiment perle du Japon,...

Découvrir
Boeuf limousin à la ficelle, légumes de mon jardin
Guy Queroix
Une recette de Guy Queroix

Boeuf limousin à la ficelle, légumes de mon jardin

Découvrir
Canard à architecture variable jus de canard et pomme de terre persillade
Christophe Girardot
Une recette de Christophe Girardot

Canard à architecture variable jus de canard et pomme de ter...

Découvrir
Tartare et royale de foie gras, cristallines et sorbet granny
Thierry Renou
Une recette de Thierry Renou

Tartare et royale de foie gras, cristallines et sorbet grann...

Découvrir
Magret de canard mulard Kriaxera poêlé cuisse confite longuement, cèpes, tomate et datte, un peu de vinaigrette à la coriandre fraîche
Thomas L’Hérisson
Une recette de Thomas L’Hérisson

Magret de canard mulard Kriaxera poêlé cuisse confite longue...

Découvrir
Ballottine de chapon de Grignols et foie gras frais polenta moelleuse, jus de tomate aigre-doux
Frédéric Coiffé
Une recette de Frédéric Coiffé

Ballottine de chapon de Grignols et foie gras frais polenta...

Découvrir
Blanquette de dindon de Varaignes
Aurélien Crosato
Une recette de Aurélien Crosato

Blanquette de dindon de Varaignes

Découvrir
Jambon de Bayonne en viennoise gratinée sur cabillaud poché rouleaux de caviar d’aubergine et piquillos
Emmanuel Gonçalves
Une recette de Emmanuel Gonçalves

Jambon de Bayonne en viennoise gratinée sur cabillaud poché...

Découvrir
1 … 36 37 38 39 40 … 44
Haut de page