Tartelettes fines aux Pommes du Limousin AOP, Mothais sur Feuille et Marrons du Périgord Limousin
Ingrédients
- 1 de mothais sur feuille
- 150 g de de Marrons Périgord-Limousin
- 2 Pomme du Limousin
- 100 g de Beurre Charentes-Poitou
- 200 g de farine
- 1 oeuf bio
- 3 cL d'eau froide
- 1 pincée de piment d'espelette
- 1 pincée fleur de sel
Recette
Accompagnement
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Pour aller encore plus loin et sublimer le goût de vos tartelettes, accompagnez-les d’un Pineau des Charentes Blanc AOC, qui sera l’accord parfait.
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Au nez, il dévoile des arômes de miel, de raisin et de brioche, tandis qu’en bouche, il révèle des notes fruitées de pêche, poire et mirabelle, rehaussées par des nuances de vanille, de poires rôties et d’amande.
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