Plateau de Fromages de Nouvelle-Aquitaine
Préparation
10 min
Prix
€€
Fromages et produits laitiers Ingrédients
- Chabichou du Poitou AOP
- Ossau Iraty AOP
- Tomme des Pyrénées IGP
- Mothais sur feuille
- Cabécou du Périgord
- Beurre Charentes-Poitou AOP
Recette
Un beau plateau de fromages est une façon conviviale de partager un repas en famille, ou entre amis. Le plateau de fromages type n’existe pas. Cependant, il faut veiller à respecter le goût de chacun, et disposer les différents fromages de manière alléchante en fonction de la saison, du thème et du type de repas. En guise de tapas, en apéro, au déjeuner ou en fin de repas, le fromage se déguste dans toutes les occasions et à n’importe quel moment ! Pour un plateau de fromages réussi, prenez :
- 1 Chabichou du Poitou AOP
- 2 tranches d’Ossau Iraty AOP
- 1 belle part de Tomme des Pyrénées IGP
- 1 Mothais sur feuille
- 1 Cabécou du Périgord
- Ajouter du Beurre Charentes-Poitou AOP pour adoucir les dégustations.
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