Recherche
Facebook
Instagram
Twitter
Linkedin
Contact
Découvrir

Tomate de Marmande

Retour
Où trouver ce produit ?

En magasins et sur les marchés de la région.

Quand le trouver ? Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
Contact Association des Fruits et Légumes du Lot-et-Garonne
Agropole - Bat. Agrotec - BP 222
47931 AGEN CEDEX 9
Tél : 05 53 77 22 70
Mail : contact@tomatedemarmande.fr
Site internet : https://tomatedemarmande.fr

Depuis plus de 150 ans, la tomate de Marmande fait partie du patrimoine gastronomique régional.

Elle s’installe petit à petit dans les jardins du Lot-et-Garonne à partir de la deuxième moitié du XIXème siècle. Au départ, cette culture était considérée comme une culture d’appoint, de diversification pour les paysans. Lors de la crise du phylloxera, la production de tomate est devenue une culture de remplacement et a permis à de nombreuses familles de faire vivre leur exploitation.

La région du Marmandais s’est spécialisée dans la tomate tardive. Les tomates étaient produites pour le frais et vendues sur les marchés. La production restante était destinée à la transformation.

Le territoire de la tomate de Marmande se structure autour du département du Lot-et-Garonne. Cette zone climatique de transition fortement influencée par l’océan atlantique, se caractérise par des températures douces en hiver et une abondance de précipitations annuelles. Rattachée au climat océanique, cette région géographique peut connaître de fortes gelées en hiver et des étés très chauds marqués par d’importants épisodes orageux.

En 2020, la marque collective « Tomate de Marmande » est créée afin de mettre en avant ce produit traditionnel et authentique, ainsi que son origine.

tomate de marmande

Elle se déguste fraîche et regroupe des variétés gouteuses comme les tomates côtelées, cornues ou cœurs. Vous pouvez également la retrouver toute l’année sous forme de jus, de sauces natures ou aromatisées, de tourin, de pulpe et même de ketchup !

 

 

Toutes les recettes de Tomate de Marmande de Nouvelle‑Aquitaine
Pour votre santé pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr