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Brownie aux Noix du Périgord et aux Fraises 🍓

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2 personne(s)
15 minutes
10 min
€ €
Ingrédients
  • 3 Ĺ“ufs 
  • 50 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 200g chocolat noir
  • 125 g de Beurre Charente-Poitou AOP
  • 100 g de Noix du PĂ©rigord AOP
  • 2 cc de Piment d'Espelette AOP
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 2-3 Fraises Label Rouge
Préparation
Gâtez votre maman en lui offrant ce dessert gourmand et très facile à faire :
  1. Faire fondre le Beurre Charentes-Poitou AOP avec le chocolat.
  2. Mousser les œuf avec le sucre puis ajouter la farine et mélanger.
  3. Intégrer à ce mélange, le beurre/chocolat fondu avec une pincée de sel de Salie-de-Béarn puis mélanger le tout.
  4. Incorporer les Noix du PĂ©rigord AOP.
  5. Et pour le cĂ´tĂ© spicy, ajouter une cuillère Ă  cafĂ© de Piment d’Espelette AOP !
  6. Mettre la préparation dans des ramequins beurrés.
  7. Laisser cuire à 180 degrés pendant 15 min, surveiller, il faut que le brownie reste fondant.
  8. Une fois cuit, avec l’aide d’un tamis, saupoudrer avec un peu de sucre glace mĂ©langĂ© Ă  une cuillère Ă  cafĂ© de Piment d’Espelette.
  9. La touche finale : dĂ©couper des morceaux de Fraise Label Rouge en forme de petits cĹ“urs et disposer sur le dessus…
Food is love ♥
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