Les produits de Nouvelle-Aquitaine

Découvrez l’Inventaire du Patrimoine Gastronomique
de Nouvelle-Aquitaine

à déguster
à chaque saison !

Huile vierge de noix, noisettes

Dordogne, Lot-et-Garonne

Moutarde Violette de Brive

Corrèze

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Dites-nous qui vous êtes,

La Nouvelle-Aquitaine, un trésor en matière de produits agroalimentaires ! Avec ses vignobles ensoleillés, ses pâturages verdoyants et la proximité de l’océan, la Région nous régale à chaque saison.
Dites-nous qui vous êtes, et nous vous dirons comment régaler vos papilles !

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Nous vous dirons quoi manger !

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Nous proposons des recettes
pour tous les goûts

Coup de cœur Pour les enfants Repas de fête Apprenti cuisto Hiver

Tiramisu aux fruits d’automne d’Aquitaine

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Crème de marrons du Périgord-Limousin

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Keftas d’agneau de Pauillac, pommes Limousin AOP

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Tarte d’échalote ” façon tatin” et coeur d’Ossau-Iraty

Une recette de Nicolas Frion

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Céteaux d’Arcachon en croûte d’herbes, légumes, sauce vierge, coques

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5 astuces pour lire une étiquette alimentaire

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Gilbert, producteur de piment d’Espelette AOP : Une passion au service de la qualité

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L'alimentation durable c'est toute une histoire
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En adoptant une alimentation durable, nous pouvons contribuer à atténuer les effets néfastes de l’agriculture intensive, réduire notre empreinte environnementale et promouvoir des systèmes alimentaires plus équitables et sains… Oui mais comment on s’y prend ?

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Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine

Des produits médaillés sur votre table

Ce concours récompense les produits emblématiques de caractère de notre terroir, sans oublier les recettes originales, fruits de l’imagination et du savoir-faire des professionnels de Nouvelle-Aquitaine.